집밥해보니 뒤처리가 반이네요

[ㅇㅇ]

일을 하다가 쉬게되어서
매번 사먹다가 요즘 집밥이나 베이킹도 해보는데요
뭐만 잡았다 하면 설거지거리 나오고
요리 하는것만큼 다시 씻고 정리하는게 일이네요
뭐랄까 치닥거리하는데 에너지 시간 다 간달까..
제가 공부나 일을 하던 사람이라 그런지
약간 시간이 아깝다고 해야하나 그런 생각이들어요
아직 손이 빠르지 않아서일까요?

[맞아요]

한식은 만들기도 무진장 번거롭고
밥먹고 나서 상이랑 반찬들 치우기도 엄청 번잡하고
설겆이도 진짜 많죠
아주 손이 무진장 많이 가요


반찬 하나하나가 무슨 메인요리에 들어가는 정성만큼 다 들어가죠
먹고 반찬그릇에 남은 반찬처리도 어렵구요

[...]

지지고 볶는 건 순식간인데 손질하고 설거지 하는 게 대부분이죠^^ 가능하면 요리하면서 도구를 많이 안 꺼내는 걸 염두에 두시면 좀 나아요.
저는 커피물 끓이거나 렌지에 뭐 잠깐 돌리거나 할 때 그냥 기다리지않고 설거지를 하거나 음식쓰레기 정리하거나 물기 ㅁ빠진 그릇을 싱크대에 넣거나 자잘한 일들을 해요.

[ㅇㅇ]

준비하면서도 설거지거리가 계속나오고 먹고나면 말할것도없고
뭔가 제가 들이는 시간 에너지만큼 가치있는 일인가 라는 생각도 들구요
대접받는 사람은 쉬운데
요리하는 사람은 요리전 요리시간 요리후 먹는순간에 2배이상 에너지가 드는것같아요

[..]

음식 해가면서 치우면 일이 많이 줄긴 하지요.
외식하는 이유가 내가 차리고 치우는거 안하는 값이라 생각해요.
솔직히 나가서 먹는다고 획기적으로 맛있지도 않잖아요.

[ㅁㅁ]

맞아요
시간과 뒷처리 정말 많죠
저도 시간을 다툴정도로 보통엔 바쁜데
싱글 임에도
장보고 요리하고 먹고 치우는데
2~3시간 잡아야 해요

[ㅇㅇ]

저는 파.고추는 가위 양파는 그냥 손에 쥐고 베어서 넣고 마늘이나 생강은 씻기 간편한 도구 이용하고 도마를 써야 한다면 도마대신 위생비닐을 깔아쓰고 난 다음 음식쓰레기 담아 버린다든가.. 그런식으로 설거지 안나오게 최소화 시켜요.

[ᆢ]

시간은 그리 드는데 돈안되니ᆢ다들 싫어하죠 우습게보고

[오늘~]

아침에 해물볶음밥 해먹는데
야채 씻어 다지고
전복닦고 새우내장빼고


남편은 늦게 준다 하고~
아휴...
좋은 생선 좀 먹여보려고
했다가...
나중 음식물 쓰레기에 설겆이에.
이런데 전업이 놀구 먹는다 욕하죠~
울남편은 손까딱 안하려 맞벌이 안하는 사람.

[ㅇㅇ]

움직여도 현상유지고
안움직이면 난장판..
설거지거리 최소화, 정리 동시에하기 참고할께요

[한식은]

남편이랑 둘이만 기흥 아울렛가서 쇼핑하고 근처
코스트코가서 살것 사고 (두곳 돌았더니 돈이 헉)
베이크 양송이 스프 소시지세트 이렇게 주문해 남편이랑
먹는데 남편 참 간단하다 그래요
저도 밥하고 국에 나물 반찬에 배도 안부르며 손은 엄청간다 했더니 그래 그래 합니다
한식이 참 손가며 일많은 음식입니다

[...]

그래서(?) 주방일하는 시간을 활용해서, vod로 볼만한 tv프로그램을 보면서 일해요.
그 시간 이외에는 tv를 전혀 안봄.
주방일을 하는건지 tv를 보는건지 스스로 헛갈려서 시간 아까운게 그나마 괜찮아요 ㅎ

[...]

그런 외식을 더 못해요.
집에서 요리해보면 이렇게 힘든걸
정말 깨끗하게 잘 씻고 닦을까 싶어서요

[...]

아이랑 둘인 반찬 두어 가지로 먹어요
큰 접시 하나에 다 담고요
그럼 편한데,,
남편있으면 정류별로 각 접시에 담고 국에 김치에 반찬 서너가지에
힘들어요
본인이 음식 안하니 부실하면 싫어하네요
진짜 준비하고 치우는덴 두세시간 ,먹어치우는건 20분도 안걸리니 무슨 짓인가 싶죠

[...]

싱글이면 정말 시간 아까워요... 재료 가서 사와야 하고 다듬고 썰고 만들고 뒤처리.. 먹는건 10-15분...

[요리는]

시간도 여유가 있고 열정이 있는 사람들이 즐기면서 해야할것 같아요.가치가 있는 일이죠.
근데,
바쁜사람이나 체력 약한 사람들은 요리가 아닌 그냥
간편식을 지향하는게 맞아요.
건강한 간편식 키트가 많이 나오고 해먹더라도 한그릇 음식이나
생식 위주로 먹어야 편해요.
사실 한그릇 음식도 과정은 복잡하다는..ㅠㅠ

[그래서]

전업이 하는 일이 힘들다고 하는 겁니다.
하루종일 365일 삼시세끼 만들고 차리고 치우고
끝도없이 반복되는 집안일...의미도 없고 견디기 힘들죠.사람 돌게하는게 집안일과 육아 같아요.

[....]

공부도 연구 자체를 하는 시간 보다 연구한 결과를 정리해서 남들 보기 좋게 보고서나 발표를 만들어 내는 시간이 더 많이 걸리잖아요. 다 그런 거죠.