늙은 호박 채 친거는 어디서 사나요?

[ㅇㅇ]

어렷을때 엄마가 가끔 늙은 호박 채 친거로 전 부쳐주셨는데요.

그때는 맛있는거 몰랐는데 tv에서 늙은 호박으로 죽만드는거 보다 보니 생각이 나네요.

설마 저 큰 호박을 사다가 직접 가르고 씨 파내고 채 쳐야 얻을수 있는 결과물은 아니겠지요?

마트에서 본 기억은 없는거 같아서요.


엄마가 돌아가셔서 그런건지 예전에 해 주셨던 반찬이 문득문득 생각나서 나름 해본다고 만들어봐도 그 맛은 아니더라구요.

입짧은 아들도 나중에 엄마 생각하면서 어떤 음식을 떠올릴지..갑자기 궁금해지네요^^

[저도]

그래서 마트에서 사다가 채쳐서 부쳐 먹었는데...달지가 않더라구요.
제가 잘못 산 건지? 아니면 원래 그래요? 설탕 넣어야 하는 건지..ㅠ

[늙은호박]

조각내서 파는건 봤어도 채쳐서 파는건 못봤어요 그거 채치려면 손목 나갈듯~

[몇해전]

재래시장애서 본적은 있는데 마트에선 못본것 같아요.
그냥 늙은 호박 사다 파채 만드는 칼로 속부터 긁어내시고 겉의 딱딱한 부분은 삶아서 죽만드심 됩니다.
단호박으로 하셔도 되요.

[음]

재래시장이나 골목에 할머니들이 모여서 좌판 벌인곳에 가끔 나오던데요

[그호박이]

우리나라호박인데 안달아요 단호박이 나와서 옛날호박은 안달아요
재래시장에가면 파는곳도 있는데 자주는 못봐요
맛있어봐요 많이팔지요 맛어

[....]

생협에서 단호박 속만 잘라낸 것 팔던데요.
참고로 제가 본 데는 두레입니다.

[시장]

가면 다 팔고 소금 약간 설탕 적당량 간해서 조물조물 주무른후 그냥 부쳐도 되고 밀가루류 소량 섞어 부치면 늙은 호박전 맛나게 돼요

[늙은호박]

참거래농민장터에서 속만 잘라서 냉동해서 파는게 있었어요.
요즘엔 안보이네요.

[...........]

시장가면 할머니들이 봉지에 긁어서 파세요
비싸죠

그런데 호박 한덩이 사서 반갈라서 씨바르고 버리고 긁고 힘들어요 ㅠㅠ

그칼은 다이소가면 턴원이면 사는데 이것도 요령있어야 쉽고요

그냥 사시는거 추천요

[ㅇ]

시장갔는데 파는거 한번도 못봤어요

[부산.]

부산출신인데 재래시장가면 팔아요.
호박자체가 달지 않으면 설탕넣기도 했어요. 옛날엔.
가루를 아주 조금만 겉에 묻는 정도만 훌훌 뿌려서
기름 많이두르고 지져먹었어요.
별맛없다고 생각했는데 그것도 추억인지
가끔 생각나네요.