콩나물 국밥 정말 좋아하는데요

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집에서는 사먹는 그맛이 안나요.
맛집에서 사다가 잔뜩 냉동보관 해도 될까요?

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그냥 가끔 사드세여

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콩나물국밥은 매운고추와 새우젓,진한 육수만 있음 식당보다 맛있던데요.

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얼리면 콩나물 몰골이.. ㅎㅎ

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김수미 콩나물탕 진짜 간단하고 맛있어요. 그냥 멸치 디포리 콩나물 물 붓고 끓이다가 마지막에 새우젓 간, 청량고추요. 육수낼 필요도 없어요.

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식당은 육수를 대량으로 만드니
국물맛이 더 진하게 나오겠죠.
식당만의 비법도 있을 것이고.

[콩나물]

에 소금 조금 넣고 첨부터 뚜껑 덮으면 덥고 끓이고 첨부터 열고
끓여도 되고요 은근한 불에서 푹 끓여 먹을 때 새우젓으로 간하고 송송 썰은 파 얹고 얼큰한거 좋아하면 청양고추 다진거 좀 넣고 고춧가루 좀 뿌리고요 해서 먹음 맛있어요

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저희가게는 엄청큰 솥에
대파 ㅡ 뿌리까지 양파 무 황태대가리
통마늘 무 디포리 표고버섯 말린거
넣고 육수 끓이다 냄비에 불순물다 걷어내고
2시간이상 끓고나면 불끄고
다시마넣두고
육수내서 씁니다
집에서 육수내서 얼려두셨다가
콩나물 넣고 끓여드세요

[김수미]

방식대로 하면 사먹응 필요없어요.디포리 새우젓이가 포인트.
저는 여기에 무우 얇게 조금넣어줘요.

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까나리 액젖 넣어 드세요.
맛집 보다 더 맛납니다.

[단풍나무]

저두 김수미 콩나물국밥 레시피 추천이요 맛있어요 쉽고

[맛]

집에서 안나는 그 맛은 조미료가 해결해 줄거에요
아마도 조미료 넣는 집에 가셨었나 봐요
저는 자주 갔던 집에서 처음엔 맛있게 먹었는데
언젠가부터 몸 상태가 좋아지면서 조미료 맛이 느껴져서
그 동안 왜 몰랐지? 하며 의아해 하던 적이 있었어요