배추 6포기 사왔는데 김장비닐에 절여도 되겠죠??

[ㅜㅜㅜ]

절이기가 영 자신없는데..(예전에 아무리 절여도 배추가 살아나서 다신 안함) 어디서 본거같은데 다라이보다 비닐에 절이는 방법이 더 잘 될거 같아서요..
해 보신 분 계신가요?
새우젓 주문해서 온게 마음에 안들어 (넘 짜고 물탔는지 차라리 조미료맛이 나면 그러려니 하겠는데 하나 먹어보니 짜기만하고 쓴맛 비슷하게도 나네요 ㅜㅜ)그냥 시판 멸치액젓 까나리액젓 넣으려구요..
김냉이 오늘 도착해서.. 늦은 김장..혼자 처음하는 김장이라 넘 걱정리 되네요..

[ㅇㅇ]

네 조금 간을 세게 해보세요. 시간을 넉넉히 두고요. 짜다 싶음 물을 많이 빼거나
양념간을 덜하는 방법으로 간을 종합적으로 조절하세요.

[김장비닐]

일일이 뒤집지 않아도 돼서 편하더라고요.
이리굴리고 저리굴리고 골고루 잘 절여져요.

[ㅇㄱ]

아..그럼 한 몇시간 절이나요?? 그냥 봐서 하눈건가요?;;
지금 마늘 까기 부터하려구요.. 다진마늘 사놓은거 쓰면 안돼죠??

[소금물에]

절이시고 뿌리쪽에 켜켜이 소금 뿌리셔야 잘 절여져요.
베추가 크면 과할 정도다 싶을 정도로 눈오듯이 뿌려놓더라구요.

[ㅇㄱ]

아참. 4쪽으로 잘라서 절여도 되나요?? 씻은 후 4쪽 내는건지..헛갈리네요

[...]

4쪽으로 갈라서 절여도 되고 다진마늘 사서 해도 돼요
맛차이 별로 안나니 쉽게쉽게 하세요
그래야 다음에도 하고싶어지죠

[쭈혀니]

아무리 둬도 배추가 살아나는 건 소금이 부족해서예요.
소금물에 담갔다 뺀 배추에
배추 포기가 크면 켜켜이 소금을 넣으세요.

[비닐]

펼처놓고 한 쪽엔 다라이에 미지근한 물에 굵은소금 풀어 녹여요 짜다싶게요 배추를 하나 씩 담궈요 사이사이에 소금물이 들어가게요 해서 비닐에 넣고 켜켜이 흰부분에 소금뿌려 주고 똑바로 놓고 윗면 배추대에 소금을 얹져주고 이케 반복해요
다라이 소금물은 배추 위에다 부어주고요 중간중간 굴려요
저녁에 절임 낼 아침 씻어서 물기빼 버무려 넣어요

[ㅇㄱ]

ㅁㅁ님 말씀은 다라이에 할 경우인거죠?
1포기당 소금한컴 기억해야겠군요
참. 또 질문인데요;
마른 청각을 샀는데 그거 불려 넣음 좀..비주얼이 글킨하죠?완전초보인데 무슨 생각으로 그걸 사왔는지.. 저 어렸을때 김치에 왠 검은 지@#가 있나했는데 .. 무튼 그거 넣음 시원하다길래 샀네요 .. 걍 놔뒀다 동치미에 넣는게 낫겠죠?

[...]

청각 잘라넣으면 보기 그래서 김치통 바닥에 뭉쳐넣어뒀어요
이왕 사신거니 그렇게 해보세용

[청각은]

충분히 불렸다가 다지듯 썰어 넣으세요.
청각 넣으면 김치 시원합니다.