팥죽 하는데 팥 거르지말고 해도

[nake]

되나여 씹스거리 하지 않나요 ᆞᆞᆞᆞ

[ㆍㆍ]

압력밥솥으로 팥을 삶으면 껍질도 부드럽고 거르지않아도 맛있습니다.

[저도]

어젯밤 한 번 끓인 물 버리고 압력솥에 삶고
핸드블랜더로 윙 갈아서 했는데 맛있어요.
불린 찹쌀 물 넉넉히 넣고 끓여서 찹쌀 다 퍼진다음 팥 갈은거 섞어서 계속 저어주고 맛보고 죽염 넣고.

[happ]

국산팥이라면 껍진째 익혀 핸믹서로 갈아 드시라고 권해요.
진짜 구수하니 깊은 맛이 생겨요.
푹 삶아 꼼꼼히 갈면 거칠지도 않죠.

[...]

예전에 정석으로 맛있게 한다고 채에 걸러 하는데 양이 좀 되니 시간도 오래 걸리고 힘들더라구요.
물론 식감은 정말 좋죠.
지금은 도깨비 방망이로 갈아 버리네요.
부드럽고 간편하고 편해요.

[우리는]

절대로 믹서에 갈지않아요 꼭소쿠리에 걸러서 만들지요 내가 싫어요 맛이틀려요

[레몬빛]

믹스로 갈고 고운체에 거른 맛은 더 구수하고 부드러워요. 햇국산이면 더 맛나구요.

[ㅇㅇ]

걸러도 되고 전 귀찮아서 그냥 압력솥에 푸욱 익혔어요.

[오쿠]

에 하는데 부드럽고 아주 맛나요 사먹는거 보다 훨 맛나요

[압력솥에]

푸욱 익히기만 하면 일도 아니지요
항상 걸러서 해요
식어도 입에서 살살 녹죠?
껍데기째 갈면 그맛 안나요.

[푹]

익혀 갈면 입에 걸리적거리는거 없이 갈려요~^^