가지는 몇 분이나 쪄야 하나요?
작성일 : 2018-12-21 16:30:13
2689656
가지무침을 하려고 하는데 가지를 얼마나 쪄야하는지는 히트레시피에 안나와 여쭙니다. 여기는 외국이라 가지가 좀 뚱뚱해요. 길이는 우리나라 중간짜리정도이고요~ 몇분이나 찌면 될까요?! 고수님들 미리 감사드립니다!
IP : 220.255.xxx.206
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'18.12.21 4:35 PM
(49.169.xxx.133)
요즘 가지는 다 하우스라 섬유질이 없고 부드러워요.
예열도 있으니까 찜기에 5분 정도면 충분해요.
전 젓가락이 살짝 들어갈 정도에서 불을 끄고 2분 정도 뒀다 찟지 않고 칼로 길게 잘라 물기 짜고 무치는데 약간 설익은 식감이에요.그 상태를 좋아하니까.
2. ..
'18.12.21 5:16 PM
(220.255.xxx.206)
답변 감사합니다ㅜㅜ 제가 질문을 너무 늦게 올려서 이미 곤죽에 가까운 상태가 되었네요 ㅋㅋ 눈으로 봤을때는 분명 괜찮은 것 같았는데 말예요. 그리고 물기 짜고 무치라고 써주셨는데 못보고 그냥 무쳤더니.. ㅠㅠ 먹어야 하는 다른 식구들에게 미안하네요
3. rainforest
'18.12.21 6:37 PM
(125.131.xxx.234)
담엔 가지 2개 썰어서 랩씌우고 전자레인지에 5분 돌려도 돼요.
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