급질문! 쿠키반죽에
작성일 : 2018-12-19 12:03:54
2688313
베이킹파우다 대신 젤라틴을 넣었네요
아고마...
이반죽으로 쿠키가 될지? 무슨방법이 있을지
혜안을 구해봅니다
IP : 49.195.xxx.144
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'18.12.19 1:13 PM
(61.73.xxx.242)
버려야 해요.ㅜ.ㅜ
방법이 없습니다.
젤라틴은 가열하면 성분이 파괴되는데 쿠키는 일단 구워야 하잖아요.
2. 오
'18.12.19 1:43 PM
(112.149.xxx.187)
베이킹파우더 정도의 양이라면 그냥 구워도 되지 않을까요
3. 결국
'18.12.21 1:49 PM
(14.202.xxx.92)
냉장고에 반죽 휴지시켰다
그냥 구워봤습니다
쪼끔 덜부풀었고 쬐끔 더 부드럽게
쿠키가 완성되었네요
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