얼마전 우연히 티비를 보는데 만물상을 하더군요.
애호박을 송송 썰어서 물을 넣고 믹서기에 막 갈아요.
김원희가 맛보더니 참외 맛이 난다고 맛있다고 그래요.
그 물을 육개장 국물로 쓴다고 냄비에 확 붓는데 신선한 충격을 받았어요.
왠지 굉장히 맛있을것 같다는 느낌적인 느낌이 확 들어서 꼭 해보리라 맘먹고 그 방송 인터넷으로 찾아서 다시 필독했죠.
드디어 오늘 애호박쥬스가 들어간 육개장 끓였는데 진짜 맛있어요.
식구들이 육개장이 아닌 다른 버전의 요리 같다고 칭찬해줬어요.
방송에서는 소고기가 아닌 돼지고기 아롱사태로 끓여요. 저도 오늘 첨이라 시키는대로 아롱사태로 끓였는데 기름은 없네요. 솔직히 돼지고기는 살코기 부분은 진짜 기름 없는데 소고기는 살코기도 계속 기름이 쪼끔씩 나와서 이래서 소고기가 몸에 더 나쁜건가 라는 생각이 들기도해요.
암튼 담엔 소고기로 끓일거예요. 솔직히 육개장은 소고기가 들어가야 ㅎㅎㅎ. 방송이랑 다르게 전 멸치다시마 육수도 썼구요. 토란대도 넣었구요.
만물상 육개장 유귀열 씨 나와서 한 방송이예요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
만물상 육개장 따라한 후기 대박
요리사 조회수 : 7,191
작성일 : 2018-12-17 00:03:56
IP : 182.220.xxx.86
9 개의 댓글이 있습니다.
1. 오호
'18.12.17 12:25 AM (222.234.xxx.3)신선하네요^^ 진한 국물맛이 나나요?
2. 국물맛이
'18.12.17 12:31 AM (182.220.xxx.86) - 삭제된댓글깔끔하고 칼칼해요. 제가 손이 좀 커서 레시피의 모든 재료를 세배
로 했거든요. 토란대 등 레시피에 없는 재료도 넣다보니까 진짜 곰솥에 ㅎㅎㅎ. 친정이랑 가까이 사는 친구네까지 다 돌렸어요. 다들 너무 맛있다고 또 해달라네요. 사실 간은 레시피 보면서도 아줌마 특유의 대충 휘리릭 넣었구요. 아무래도 고추기름 안넣고 애호박 쥬스 넣은게 깔끔한 맛 나게 한 비법 같아요
https://m.blog.naver.com/cswhite/2214149601903. 포도주
'18.12.17 12:36 AM (115.161.xxx.185)육개장도 버거운데, 돼지고기나 애호박이라니... 엄두가 안나네요
4. 애호박
'18.12.17 12:44 AM (116.122.xxx.229)반 넣으니 전 너무 걸쭉해져 시원한 맛이 없던데요
입맛따라 애호박은 조절하는게 좋을듯해요
육개장 안좋아하는데 맛있었어요~5. 오.
'18.12.17 12:45 AM (121.191.xxx.194)돼지고기로 그렇게 깔끔한 맛이 나왔다니.
저도 언제 해봐야겠네요6. ㅇㅇ
'18.12.17 4:42 AM (118.176.xxx.138)내일 메뉴는 육개장.
7. ..
'18.12.17 6:20 AM (175.116.xxx.150)어떤 맛일지 알거 같아요.저 돼지고기들어간 애호박찌개 좋아하는데 대충 그거랑 비슷한 맛일 듯요.
8. marco
'18.12.17 9:15 AM (14.37.xxx.183)돼지 사태는 싸기도 합니다.
뒷다리살보다 약간 비싼 정도...9. 오
'18.12.17 4:52 PM (218.145.xxx.189)만물상 육개장 레시피 맛있다니 해보고 싶네요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 885564 | 모욕죄 업무방해죄 고소당해서 경찰 조사후 혐의없음으로 우편으.. | Zzzzz | 2018/12/27 | 1,386 |
| 885563 | 독감주사 맞았는데 독감걸리신 분 5 | .. | 2018/12/27 | 1,833 |
| 885562 | 아로니아 먹을때마다 헛구역질 나요 8 | —;; | 2018/12/27 | 2,100 |
| 885561 | 판교 출퇴근 좋은 강남지역 추천 부탁드립니다. 11 | 나나 | 2018/12/27 | 2,186 |
| 885560 | 요새 결혼식 축가는 전문업체가 있나봐요. 6 | dma | 2018/12/27 | 1,727 |
| 885559 | 결혼한 남동생 생일에 가족모임 51 | /// | 2018/12/27 | 7,082 |
| 885558 | 조문을 날마다 가게되면 영정사진에 인사를 5 | 조문 | 2018/12/27 | 1,506 |
| 885557 | 집에서 치킨 만드는 법 좀 알려주세요.. 10 | 흠 | 2018/12/27 | 1,412 |
| 885556 | 최고의 사랑..이응경씨..모습에 충격이에요. 40 | 흠 | 2018/12/27 | 31,035 |
| 885555 | 베이킹해보려고 해요 3 | 222222.. | 2018/12/27 | 977 |
| 885554 | 독감 예방접종 늦었을까요? 5 | ????? | 2018/12/27 | 1,029 |
| 885553 | 높이가 딱 복숭아뼈에 오는 앵클부츠 어떨까요? 2 | 부츠 | 2018/12/27 | 1,154 |
| 885552 | 유행지난 명품백 어떻게 처리하세요? 23 | ........ | 2018/12/27 | 9,438 |
| 885551 | 수시, 정시 질문 좀... 15 | 몰라서 | 2018/12/27 | 2,556 |
| 885550 | 복비가 양쪽 합쳐서 0.9 이내에요? 3 | 복비 | 2018/12/27 | 1,846 |
| 885549 | 김용균법 자한당이 반대하는거에요?? 8 | ㅇㅈㅇ | 2018/12/27 | 709 |
| 885548 | 유방암검사 하려고요 병원 추천좀요 6 | 흠 | 2018/12/27 | 1,522 |
| 885547 | 사주에 식신,정재,정관 5 | 사주 | 2018/12/27 | 4,235 |
| 885546 | 추우면 제일 걱정이... 9 | 세탁 | 2018/12/27 | 3,463 |
| 885545 | 전주 얼굴없는 천사요. 4 | .. | 2018/12/27 | 1,624 |
| 885544 | 전세집 이사시 1 | ... | 2018/12/27 | 776 |
| 885543 | 보험내역 대출받은거 맞는지 한번봐주세요 1 | 대출 | 2018/12/27 | 631 |
| 885542 | 학교에 항의전화 할까요? 8 | 고등인데 | 2018/12/27 | 3,966 |
| 885541 | 김혜경 변호인ㅡ언론들 혜경궁 김씨란 말 사용 말라 15 | 김혜경 아웃.. | 2018/12/27 | 1,896 |
| 885540 | "추미애 당대표때 이재명선거지원금 20억줬다".. 35 | 아마 | 2018/12/27 | 2,393 |