호떡믹스 반죽 냉동? 다 구워서 냉동?

[쪼꼬이]

호떡믹스로 호떡 첫 도전이었어요
아무래도 처음이니 반만 만들어봐야지 했는데
물이 많았는지 결국 한 박스 다 부어 겨우 반죽다워 졌어요;;;

아이들이 어려 오늘 다 소진은 절대 못하고

이 반죽 자체를 냉동하는 게 좋을까요?
다 구워서 냉동하는 게 나을까요?
외국이라 귀한 음식 버릴 수 없으요.....

[호리병]

구워서 냉동한다에 한표!

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구워놓으면 기름이 산패되어 못 먹으니 하나 분량 만큼 눌러서 냉동보관후 구워먹으면 될듯 해요. 냉동 호떡 파는것도 그 원리로 나오는 겁니다. 냉동 호떡 사보니 구워져 나오지 않고 생거로들어 있더군요.

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호떡 반죽에 소 다넣고 눌러서 사이 사이에 비닐이나 종이호일 넣어서 보관하세요.

[쪼꼬이]

네 답변 감사합니다!