82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

밴댕이젓,아가미젓,갈치속젓 활용법

바람불어 조회수 : 2,598
작성일 : 2018-12-09 11:04:13
제목대로 입니다.
저 세가지 젓갈을 받았는데 그냥은 못먹겠어요
너무 짜고 입에도 안맞구ㅠㅠㅠ
버릴수도 없고 처치 곤란입니다
저 젓갈들을 요리에 양념처럼 추가하거나 기타 어떤 방법으로든 회생시켜 먹을 방법이 없을까요?
고수님들 고견 바랍니다ㅠㅠㅠ
IP : 222.110.xxx.150
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저주세요~!
    '18.12.9 11:05 AM (220.73.xxx.233)

    잘 끓여서 삼겹살에 찍어드세요. 너무너무 맛있어요
    그리고 김치 양념할때도 넣으면 칼칼한 맛이 더해져요

  • 2.
    '18.12.9 11:13 AM (124.49.xxx.176)

    갈치속젓은 청양고추랑 양파 넣어서 물 살짝 넣어서 끓여서 삼겹살 찍어먹어요.

  • 3. ..
    '18.12.9 11:18 AM (49.170.xxx.24)

    밴댕이젓은 잘게 다져서 겉절이 하실 때 쓰시면 될 것 같고 갈치속젓은 윗분 댓글처럼 고기 먹을 때 쌈장 같은 소스 대신 먹으면 맛있다고 해요. 아기미젓은 안먹어봐서 모르겠어요.

  • 4. ㅇㅇㅇ
    '18.12.9 11:20 AM (14.75.xxx.15) - 삭제된댓글

    아가미젓은ㅡ
    무우를 지름 1.2센치 나박나박 썰어 살짝 절이고 ㅡ
    물이생기면 꼭 짜서 놔두고ㅡ젓갈은 칼로다져요ㅡ
    절며서 꼭짠 무우.고추가루 .마늘.잔파등 으로버무려
    반찬 .아니면 깍두기 총각김치등 무우 관련김치에어울림

    갈치속젓ㅡ윗 음님처럼 만들어먹어요

    벤댕이젓은 일반김치에즷갈로 사용하심됩니다

  • 5. 해리
    '18.12.9 11:41 AM (222.120.xxx.20)

    밴댕이젓을 일단 조금 잘라서 드셔보세요.
    이 상태로는 짜고 비리지만 젓갈 자체는 고소한 맛이 난다 싶으면
    국물 쪽 빼고 뚝뚝 다져서 일반 젓갈양념있잖아요. 고춧가루, 파, 마늘, 양파, 청양고추, 물엿, 참기름 등등 섞어서 버무리면 입에 짝짝 달라붙는 밥도둑 되는데 젓갈 자체가 육질이 살아있고 맛있는거여야해요.

  • 6. 바람불어
    '18.12.9 11:58 AM (222.110.xxx.150)

    와 모두들 감사해요♡♡♡말씀해주신 방법대로 해서 젓갈 버리지않고 다 먹겠습니다 행복하세요♡

  • 7. 유후
    '18.12.9 12:08 PM (118.39.xxx.80)

    갈치속젓은 물엿이랑 땡초 참기름 깨 넣어서
    짠맛 조절 후 쌈장 대용으로 드셔요
    김치 담글 때 밴댕이젓이랑 같이 넣어도 맛있어요

  • 8. 갈치속젓
    '18.12.9 12:38 PM (72.234.xxx.218)

    양념한 거 물 말은 밥에 얹어서 먹으면 밥도둑이에요. 그래서 끊었어요. 끝도 없이 먹게 되길래 ㅠㅠ

  • 9. ..
    '18.12.9 4:41 PM (119.192.xxx.93)

    양파 당근 미나리 깻잎 다져서 볶다가 밥넣고 갈치젓(다른 잤고 가능) 넣어 볶아먹으면 맛있을듯요.

    낙지젓 창란젓으로 볶음밥 해먹는데 맛있어요^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
889792 왕십리역 cgv 상가 잘 아는 분 계세요~ 9 ... 2019/01/09 1,080
889791 유튜브로 명작 드라마 축소판으로 보고 있어요 5 시원 2019/01/09 1,407
889790 정수기는 필터가 많은게 낫죠? 정수기 2019/01/09 624
889789 촉촉한 바디클린져 어떤걸까요 4 ... 2019/01/09 1,365
889788 나만의 통일된 나라 여행이야기 꺾은붓 2019/01/09 881
889787 길상사 절에 따로 소그룹 모임이 있을까요? 1 ㅁㅁㅁ 2019/01/09 1,246
889786 오늘 청파동 가봤어요. 7 골목식당 2019/01/09 3,989
889785 수술받으러 들어갈때 묵주나 스카플라 가지고 들어갈 수 있나요? 24 떨린다 2019/01/09 3,344
889784 영어 해석 문법 질문드립니다 10 abc 2019/01/09 963
889783 중국음식 중에서 시켜놨다가 나중에 먹어도 괜찮은 게 뭘까요? 15 중식 2019/01/09 3,688
889782 싶습니다 이런 문장 발음이 잘 안되는데요ㅠㅠ 3 발음 2019/01/09 621
889781 홈쇼핑 절단 꽃게 사보신분 계세요? 8 …… 2019/01/09 2,305
889780 종합병원 일주일입원비 대략 어느정도일까요 4 음음 2019/01/09 4,250
889779 조카와 서울 가볼만한곳 있을까요? 8 윤선 2019/01/09 1,577
889778 아이가 집에서 놀다 넘어져 발가락 1 ㅇㅇ 2019/01/09 849
889777 남편 옷에서 여자 향수 냄새.. 8 그냥 2019/01/09 7,604
889776 심석희선수는 위너에요 43 ㅇㅇ 2019/01/09 7,527
889775 헐, 이런 일이, 조재범 기사네요 18 ... 2019/01/09 7,250
889774 캡슐머신 일리랑 네스프레소중에 뭐 살까요 16 캡슐머신 2019/01/09 5,629
889773 홈밀 맷돌 써보신 분 계실까요? 주부 2019/01/09 582
889772 성형수술하고 체력이 딸리는거 맞나요? 5 성형 2019/01/09 2,260
889771 요즘 졸업식에 꽃다발 많이 하나요? 24 졸업 2019/01/09 4,123
889770 전과목 5등급 고 1.. 본인은 대학 공부해서 연출할거라는데 6 에음 2019/01/09 2,256
889769 엄마가 일을 안하니 아이가 ... 21 ㅠㅜ 2019/01/09 7,649
889768 방송경험자로 골목식당은 다 각본대로에요 18 ... 2019/01/09 7,208