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식품 영양학과 졸업하신 분 계세요?

영양분 조회수 : 1,612
작성일 : 2018-12-05 01:29:37
제가 카로티노이드에는
라이코펜, 베타카로틴, 안토시아닌 등이 있고

어떤 식품이 이에 속하고 어떤 작용을 하고
요런 기초적인 것밖에 모르는데요.

좀 더 알 수 있으려면 어떤 책을 읽어야 할까요?

식품영양으로 검색하니 책이 많이 나오는데
어떤 걸 골라야할 지 몰라서요.

식품에 대해 좀 더 알 수 있는 책 좀 추천해 주세요.
IP : 116.45.xxx.45
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 082
    '18.12.5 1:38 AM (220.79.xxx.194) - 삭제된댓글

    식품학 베스트셀러 찾아읽으세여

  • 2. 근처
    '18.12.5 9:38 AM (61.105.xxx.62)

    도서관가서 식품 영양쪽 코너에 있는 책중에 맘에 드는걸로 골라 읽으세요

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