제가 김장배추 양을 가늠치 못하여 갓이 좀 남았습니다.
쪽파도 좀 많이 ㅜ.ㅜ
모두 종종 썰어진 상태고요.
이걸 어떻게 해야 좋을까요?
쪽파는 일단 냉동실에 넣어뒀습니다.
제가 김장배추 양을 가늠치 못하여 갓이 좀 남았습니다.
쪽파도 좀 많이 ㅜ.ㅜ
모두 종종 썰어진 상태고요.
이걸 어떻게 해야 좋을까요?
쪽파는 일단 냉동실에 넣어뒀습니다.
물김치 담을때 넣으면 국물이 뻘겋대요 맛잇어요
쪽파도 넣고
무 사서 김치소처럼 만들어서 생채나물로 막어도 되고요
생채 나물에 굴 사서 넉넉히 넣고 버무리면 굴김치 되고요
쪽파 김치 좋아하면 쪽파하고 갓 넣고 파 마늘 넣고 버무리면 갓과 파김치 되고요
야채 좋아 하시면 갓을 그냥 상추처럼 쌈 싸드셔도 돼요
아니면 김치소를 만들어 냉동해 놓고 김장김치 떨어지면
내년에 김치할때 해동해서 사용해도 돼요
갓은 냉동실에 넣으면 못먹어요 꺼내면 얼어서 녹을때 죽이될건데요 냉장실에 두었다 무우사서 깍뚜기라도 버무리세요 깍뚜기 무우를 절여서 아니면 동치미 담그세요
저도 그때그때 남은걸로 다른 거 해요 갓은 무 나박나박 썰어서 물김치만들면 맛있어요. 속보다 배추가 남으면 백김치해요.
파전 만드시고
갓은 간장장아찌 만들어 드셔보세요.
갓장아찌 또한 밥도둑...
갓하고 파하고 섞어서 김치 만드세요
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