82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

같은 원두여도 핸드드립보다 커피머신으로 추출한게 더 맛있나요?

커피문외한 조회수 : 2,347
작성일 : 2018-12-02 15:53:38


커피머신 사보고 싶었는데 비싸기도 하고 부엌이 좁아 보류했어요.
집에 핸드드립하는 깔대기? 하고 거름종이 정도만 있어요. 주둥이 긴 주전자도 없습니다.
근데 자꾸 커피 원두 간 걸 선물받게 되네요. 커피에 대해 잘 모르지만 새어나오는 향기도 기가 막히고 포장을 보니 고급 원두같은데
위의 도구들로 어설프게 핸드드립을 해보니 별로 맛이 없어요. 닝닝하고....아무래도 기술이 영 꽝이어서 그런가봐요.

아까워서 원두는 선물이라도 하려고 냉동실에 넣어뒀어요.
궁금한게, 어설프게 핸드드립 하는것보다 커피머신으로 추출하면 훨씬 진하고 맛있고 크레마 풍부한 커피가 되나요?

커피머신 지름신이 올랑말랑...그래도 결국 부엌이 좁아 그만둘 거 같긴 하지만 언젠가 넓은 집으로 이사가게 되면 마련할지도 모르죠.
원두가 생겨 머신을 사는건 좀 선후가 바뀐듯 하지만 어떤 차이가 있는지는 알아보고 싶어요.


IP : 218.153.xxx.134
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아무리
    '18.12.2 4:03 PM (220.75.xxx.224)

    먹어봐도 신선하고 좋은 원두로 제가 핸드드립한 커피가 최고더라구요

  • 2. ...
    '18.12.2 4:03 PM (175.116.xxx.240) - 삭제된댓글

    핸드드립용이랑 에스프레소 머신용이랑 다르게 갈아줄 거예요. 에스프레소용이 더 작은 입자예요.
    핸드드립 커피는 종이에 기름이 걸러지기 때문에 원래 좀 닝닝? 단순해요. 에스프레소는 커피 지방이 추출돼니까 맛이 더 풍부하달까요.

  • 3. ..
    '18.12.2 4:06 PM (116.36.xxx.24)

    취향차이긴 하지만 드립이 더 맛있어요..
    신선하고 좋은 원두일수록 본연의 맛이나 향을 더 느낄수있거든요.
    머신용은 싼거나 비싼거나 맛은 비슷한듯하고요..

  • 4.
    '18.12.2 4:24 PM (218.153.xxx.134)

    역시 제 핸드드립이 문제인 거군요.
    근데 전 옅은 원두커피도 좋아하지만 진하게 커피 내려 우유타서 먹고 싶은데 이런 커피도 핸드드립으로 가능한가요?

  • 5. ....
    '18.12.2 4:33 PM (59.15.xxx.61)

    1인분에 30~40g 정도 넉넉히 넣고 드립하세요.
    밥수저 수북히 두 개 정도요.
    끝까지 뽑지 말고 90% 쯤 추출하고
    추출된 커피에 물을 더 넣어 아메리카노로 드시든지
    우유 타서 드세요.
    커피를 넘 적게 넣으면 밍밍해요.

  • 6. 라떼는
    '18.12.2 4:34 PM (220.75.xxx.224)

    핸드드립으로 어렵죠
    아무것도 안들어간 커피를 좋아한담 몰라도

  • 7. 드립요령
    '18.12.2 4:41 PM (59.15.xxx.61)

    커피가루에 물을 조금 부어서 30초 불리세요.
    그리고 한 김 나간 물(80도)을
    가만히 나선형을 그리며 부으세요.
    1인분 100cc 정도 추출하고 옮기세요.
    끝까지 추출하면 잡내가 섞여요.
    그리고 원하는 농도로 뜨거운 물을 부어 드세요.

  • 8. 또마띠또
    '18.12.2 4:58 PM (117.111.xxx.177)

    일단 냉동실에 넣으시면 안돼요. 향 다날아가요. 그냥 밀폐유리용기에 보관하시는게 더좋음.

  • 9. 공부
    '18.12.2 5:13 PM (220.76.xxx.87)

    머신보다는 일단 책 하나 대출해서 읽어보세요~핸드드립의 세계가 무궁무진합니다~크레마 있는 커피 좋아하심 머신 사시는 게 낫고요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
881184 가정용 레이저 제모기 부작용ㅠ 3 사람이먼저다.. 2018/12/13 4,261
881183 여대 논술은 추합이 어떤가요? 5 예비 18번.. 2018/12/13 2,295
881182 현대자동차 원효로사옥 교통 안좋나요? 2 낙지젓갈 2018/12/13 522
881181 인터넷 구매가 꼭 좋은건 아니네요. 6 노노 2018/12/13 2,573
881180 스타우브 24정도면 카레 두봉지 끓이나요? 6 ... 2018/12/13 1,854
881179 고등학교 선택고민 .. . 7 중3맘 2018/12/13 1,367
881178 카톡 3 들장미 2018/12/13 875
881177 남자 스카프나 목도리 어디가서 사죠? 2 ... 2018/12/13 934
881176 담요 따셔서 짱입니다. 1 .. 2018/12/13 1,355
881175 잃어버린 아이의 경량패딩 조끼를 찾았어요. 61 흠.. 2018/12/13 20,003
881174 북한 바이올리니스트 문경진 2 만두 2018/12/13 4,940
881173 '학종의 덫'에 빠진 대한민국 학부모로 산다는 것은... 1 학종비리 2018/12/13 1,265
881172 따뜻한 방한 바지 추천 부탁드려요~^^ 4 따뜻한 2018/12/13 1,198
881171 kbs 수신료거부에 동참하세요... 28 수신료거부 2018/12/13 2,098
881170 가수 강남은 일본인인데 이모들이 다 한국에 사네요 17 ㅇㅇ 2018/12/13 8,443
881169 탁상달력 어디가면 살수 있나요? 12 질문 2018/12/13 1,570
881168 임플란트 하신 분들 밖에서 식사할때‥ 11 ㅈㄴ 2018/12/13 2,663
881167 카톡 프로필사진 여러 장을 한컷으로 편집 어떻게 하나요?^^ 8 .... 2018/12/13 4,047
881166 고2 이과 인강 뭐가 좋을까요? 8 메가스터디?.. 2018/12/13 1,702
881165 질문 있습니다! 승승 2018/12/13 434
881164 손목시계 뚜껑 안닫힌다는 분~ 2 .. 2018/12/13 2,259
881163 이해찬 당대표 퇴진및 지도부 사퇴요구 청원 41 적폐아웃 2018/12/13 1,344
881162 2월 설연휴 동유럽 여행가는데, 날씨요. 3 여행 2018/12/13 2,184
881161 홍콩여행가서 마카오 ? 13 ㄴㄱㄷㄱ 2018/12/13 2,857
881160 발열내의 냄새 어찌하시나요? 1 ㅎㅎ 2018/12/13 1,870