같은 원두여도 핸드드립보다 커피머신으로 추출한게 더 맛있나요?
커피머신 사보고 싶었는데 비싸기도 하고 부엌이 좁아 보류했어요.
집에 핸드드립하는 깔대기? 하고 거름종이 정도만 있어요. 주둥이 긴 주전자도 없습니다.
근데 자꾸 커피 원두 간 걸 선물받게 되네요. 커피에 대해 잘 모르지만 새어나오는 향기도 기가 막히고 포장을 보니 고급 원두같은데
위의 도구들로 어설프게 핸드드립을 해보니 별로 맛이 없어요. 닝닝하고....아무래도 기술이 영 꽝이어서 그런가봐요.
아까워서 원두는 선물이라도 하려고 냉동실에 넣어뒀어요.
궁금한게, 어설프게 핸드드립 하는것보다 커피머신으로 추출하면 훨씬 진하고 맛있고 크레마 풍부한 커피가 되나요?
커피머신 지름신이 올랑말랑...그래도 결국 부엌이 좁아 그만둘 거 같긴 하지만 언젠가 넓은 집으로 이사가게 되면 마련할지도 모르죠.
원두가 생겨 머신을 사는건 좀 선후가 바뀐듯 하지만 어떤 차이가 있는지는 알아보고 싶어요.
1. 아무리
'18.12.2 4:03 PM (220.75.xxx.224)먹어봐도 신선하고 좋은 원두로 제가 핸드드립한 커피가 최고더라구요
2. ...
'18.12.2 4:03 PM (175.116.xxx.240) - 삭제된댓글핸드드립용이랑 에스프레소 머신용이랑 다르게 갈아줄 거예요. 에스프레소용이 더 작은 입자예요.
핸드드립 커피는 종이에 기름이 걸러지기 때문에 원래 좀 닝닝? 단순해요. 에스프레소는 커피 지방이 추출돼니까 맛이 더 풍부하달까요.3. ..
'18.12.2 4:06 PM (116.36.xxx.24)취향차이긴 하지만 드립이 더 맛있어요..
신선하고 좋은 원두일수록 본연의 맛이나 향을 더 느낄수있거든요.
머신용은 싼거나 비싼거나 맛은 비슷한듯하고요..4. 음
'18.12.2 4:24 PM (218.153.xxx.134)역시 제 핸드드립이 문제인 거군요.
근데 전 옅은 원두커피도 좋아하지만 진하게 커피 내려 우유타서 먹고 싶은데 이런 커피도 핸드드립으로 가능한가요?5. ....
'18.12.2 4:33 PM (59.15.xxx.61)1인분에 30~40g 정도 넉넉히 넣고 드립하세요.
밥수저 수북히 두 개 정도요.
끝까지 뽑지 말고 90% 쯤 추출하고
추출된 커피에 물을 더 넣어 아메리카노로 드시든지
우유 타서 드세요.
커피를 넘 적게 넣으면 밍밍해요.6. 라떼는
'18.12.2 4:34 PM (220.75.xxx.224)핸드드립으로 어렵죠
아무것도 안들어간 커피를 좋아한담 몰라도7. 드립요령
'18.12.2 4:41 PM (59.15.xxx.61)커피가루에 물을 조금 부어서 30초 불리세요.
그리고 한 김 나간 물(80도)을
가만히 나선형을 그리며 부으세요.
1인분 100cc 정도 추출하고 옮기세요.
끝까지 추출하면 잡내가 섞여요.
그리고 원하는 농도로 뜨거운 물을 부어 드세요.8. 또마띠또
'18.12.2 4:58 PM (117.111.xxx.177)일단 냉동실에 넣으시면 안돼요. 향 다날아가요. 그냥 밀폐유리용기에 보관하시는게 더좋음.
9. 공부
'18.12.2 5:13 PM (220.76.xxx.87)머신보다는 일단 책 하나 대출해서 읽어보세요~핸드드립의 세계가 무궁무진합니다~크레마 있는 커피 좋아하심 머신 사시는 게 낫고요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 884669 | 영화 인투더와일드. 넘 좋아요♡ (다 봤어요ㅠ) 7 | 반짝반짝 | 2018/12/24 | 1,791 |
| 884668 | 대학가월세 방 빼도 되나요? 12 | 짐도... | 2018/12/24 | 2,718 |
| 884667 | 하...ㅡㅡ크리스마스에 시동생이 내려오겠다는데요... 74 | ㅡㅡ | 2018/12/24 | 20,226 |
| 884666 | 아이들 산타 몇 살까지 믿나요? 18 | ..... | 2018/12/24 | 2,884 |
| 884665 | 템퍼페딕 베개 좋나요? 1 | 베개베개 | 2018/12/24 | 2,136 |
| 884664 | 계단오르기운동. 근육운동도 되나요? 10 | 아아아아 | 2018/12/24 | 5,093 |
| 884663 | 혜나는 엄마죽었는데 전체 1등 10 | .... | 2018/12/24 | 7,688 |
| 884662 | 아내가 일을 시작하면.. 남편이 집안일 잘도와주나요? 3 | .... | 2018/12/24 | 1,267 |
| 884661 | 엄청 나네요~~~세금으로 똥줍한다고 욕먹던 단기일자리의 효과.j.. 15 | 아마 | 2018/12/24 | 3,073 |
| 884660 | 사춘기 아이와 배틀.. 플랭크 제가 제가 이겼어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 1 | .. | 2018/12/24 | 1,115 |
| 884659 | 와...케잌집 난리네요 42 | 찡찡이들 | 2018/12/24 | 27,541 |
| 884658 | 애들있는집 고기반찬외 메뉴 뭐해드세요? 7 | 쇼쇼 | 2018/12/24 | 2,734 |
| 884657 | 국민대 시각디자인과는 어떤걸로 선발하나요? 14 | 고1 | 2018/12/24 | 4,420 |
| 884656 | 방에 다는 led는 형광등색만있나요? 2 | Ep | 2018/12/24 | 845 |
| 884655 | 정시컨설팅 1 | 항상봄 | 2018/12/24 | 1,285 |
| 884654 | 시모의 언짢은 표정 25 | 며느리 | 2018/12/24 | 10,182 |
| 884653 | 항암중인데요 20 | 나마야 | 2018/12/24 | 6,860 |
| 884652 | 목동에 여자 수영강사 있는 수영장 있나요? 대딩 다닐껀대 | .. | 2018/12/24 | 989 |
| 884651 | 독한 감기약이 잘 낫긴 하네요;; 5 | ㅡㅡ | 2018/12/24 | 1,550 |
| 884650 | 스카이 캐슬 염정아 소름끼치네요 33 | ... | 2018/12/24 | 19,766 |
| 884649 | 40명이 한 버스를 탄다는데 궁금합니다. 3 | 미국 패키지.. | 2018/12/24 | 1,518 |
| 884648 | 독감 열흘째..입원할 수 있을까요? 6 | ... | 2018/12/24 | 2,116 |
| 884647 | 밑에 코트색상 글에 묻어 질문 4 | 코트 | 2018/12/24 | 1,251 |
| 884646 | 비싼데 싸구려원재료 2 | 도둑놈들 | 2018/12/24 | 1,744 |
| 884645 | 영화 아쿠아맨 후기 11 | ... | 2018/12/24 | 3,905 |


