82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

같은 원두여도 핸드드립보다 커피머신으로 추출한게 더 맛있나요?

커피문외한 조회수 : 2,348
작성일 : 2018-12-02 15:53:38


커피머신 사보고 싶었는데 비싸기도 하고 부엌이 좁아 보류했어요.
집에 핸드드립하는 깔대기? 하고 거름종이 정도만 있어요. 주둥이 긴 주전자도 없습니다.
근데 자꾸 커피 원두 간 걸 선물받게 되네요. 커피에 대해 잘 모르지만 새어나오는 향기도 기가 막히고 포장을 보니 고급 원두같은데
위의 도구들로 어설프게 핸드드립을 해보니 별로 맛이 없어요. 닝닝하고....아무래도 기술이 영 꽝이어서 그런가봐요.

아까워서 원두는 선물이라도 하려고 냉동실에 넣어뒀어요.
궁금한게, 어설프게 핸드드립 하는것보다 커피머신으로 추출하면 훨씬 진하고 맛있고 크레마 풍부한 커피가 되나요?

커피머신 지름신이 올랑말랑...그래도 결국 부엌이 좁아 그만둘 거 같긴 하지만 언젠가 넓은 집으로 이사가게 되면 마련할지도 모르죠.
원두가 생겨 머신을 사는건 좀 선후가 바뀐듯 하지만 어떤 차이가 있는지는 알아보고 싶어요.


IP : 218.153.xxx.134
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아무리
    '18.12.2 4:03 PM (220.75.xxx.224)

    먹어봐도 신선하고 좋은 원두로 제가 핸드드립한 커피가 최고더라구요

  • 2. ...
    '18.12.2 4:03 PM (175.116.xxx.240) - 삭제된댓글

    핸드드립용이랑 에스프레소 머신용이랑 다르게 갈아줄 거예요. 에스프레소용이 더 작은 입자예요.
    핸드드립 커피는 종이에 기름이 걸러지기 때문에 원래 좀 닝닝? 단순해요. 에스프레소는 커피 지방이 추출돼니까 맛이 더 풍부하달까요.

  • 3. ..
    '18.12.2 4:06 PM (116.36.xxx.24)

    취향차이긴 하지만 드립이 더 맛있어요..
    신선하고 좋은 원두일수록 본연의 맛이나 향을 더 느낄수있거든요.
    머신용은 싼거나 비싼거나 맛은 비슷한듯하고요..

  • 4.
    '18.12.2 4:24 PM (218.153.xxx.134)

    역시 제 핸드드립이 문제인 거군요.
    근데 전 옅은 원두커피도 좋아하지만 진하게 커피 내려 우유타서 먹고 싶은데 이런 커피도 핸드드립으로 가능한가요?

  • 5. ....
    '18.12.2 4:33 PM (59.15.xxx.61)

    1인분에 30~40g 정도 넉넉히 넣고 드립하세요.
    밥수저 수북히 두 개 정도요.
    끝까지 뽑지 말고 90% 쯤 추출하고
    추출된 커피에 물을 더 넣어 아메리카노로 드시든지
    우유 타서 드세요.
    커피를 넘 적게 넣으면 밍밍해요.

  • 6. 라떼는
    '18.12.2 4:34 PM (220.75.xxx.224)

    핸드드립으로 어렵죠
    아무것도 안들어간 커피를 좋아한담 몰라도

  • 7. 드립요령
    '18.12.2 4:41 PM (59.15.xxx.61)

    커피가루에 물을 조금 부어서 30초 불리세요.
    그리고 한 김 나간 물(80도)을
    가만히 나선형을 그리며 부으세요.
    1인분 100cc 정도 추출하고 옮기세요.
    끝까지 추출하면 잡내가 섞여요.
    그리고 원하는 농도로 뜨거운 물을 부어 드세요.

  • 8. 또마띠또
    '18.12.2 4:58 PM (117.111.xxx.177)

    일단 냉동실에 넣으시면 안돼요. 향 다날아가요. 그냥 밀폐유리용기에 보관하시는게 더좋음.

  • 9. 공부
    '18.12.2 5:13 PM (220.76.xxx.87)

    머신보다는 일단 책 하나 대출해서 읽어보세요~핸드드립의 세계가 무궁무진합니다~크레마 있는 커피 좋아하심 머신 사시는 게 낫고요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
884669 영화 인투더와일드. 넘 좋아요♡ (다 봤어요ㅠ) 7 반짝반짝 2018/12/24 1,791
884668 대학가월세 방 빼도 되나요? 12 짐도... 2018/12/24 2,718
884667 하...ㅡㅡ크리스마스에 시동생이 내려오겠다는데요... 74 ㅡㅡ 2018/12/24 20,226
884666 아이들 산타 몇 살까지 믿나요? 18 ..... 2018/12/24 2,884
884665 템퍼페딕 베개 좋나요? 1 베개베개 2018/12/24 2,136
884664 계단오르기운동. 근육운동도 되나요? 10 아아아아 2018/12/24 5,093
884663 혜나는 엄마죽었는데 전체 1등 10 .... 2018/12/24 7,688
884662 아내가 일을 시작하면.. 남편이 집안일 잘도와주나요? 3 .... 2018/12/24 1,267
884661 엄청 나네요~~~세금으로 똥줍한다고 욕먹던 단기일자리의 효과.j.. 15 아마 2018/12/24 3,073
884660 사춘기 아이와 배틀.. 플랭크 제가 제가 이겼어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 1 .. 2018/12/24 1,115
884659 와...케잌집 난리네요 42 찡찡이들 2018/12/24 27,541
884658 애들있는집 고기반찬외 메뉴 뭐해드세요? 7 쇼쇼 2018/12/24 2,734
884657 국민대 시각디자인과는 어떤걸로 선발하나요? 14 고1 2018/12/24 4,420
884656 방에 다는 led는 형광등색만있나요? 2 Ep 2018/12/24 845
884655 정시컨설팅 1 항상봄 2018/12/24 1,285
884654 시모의 언짢은 표정 25 며느리 2018/12/24 10,182
884653 항암중인데요 20 나마야 2018/12/24 6,860
884652 목동에 여자 수영강사 있는 수영장 있나요? 대딩 다닐껀대 .. 2018/12/24 989
884651 독한 감기약이 잘 낫긴 하네요;; 5 ㅡㅡ 2018/12/24 1,550
884650 스카이 캐슬 염정아 소름끼치네요 33 ... 2018/12/24 19,766
884649 40명이 한 버스를 탄다는데 궁금합니다. 3 미국 패키지.. 2018/12/24 1,518
884648 독감 열흘째..입원할 수 있을까요? 6 ... 2018/12/24 2,116
884647 밑에 코트색상 글에 묻어 질문 4 코트 2018/12/24 1,251
884646 비싼데 싸구려원재료 2 도둑놈들 2018/12/24 1,744
884645 영화 아쿠아맨 후기 11 ... 2018/12/24 3,905