김장 즈음에 우거지(배춧잎). 시래기(무우잎) 가 많이 나오죠?
저는 그걸 푸욱 삶아서 물기를 조금 남기고 짠 다음에 쫑쫑 썰어요..
된장과 마늘 청량고추를 넣고 바락바락 무쳐서,,,, 국 한번 끓일 양으로 지퍼백에 담아
납작하게 눌러준 후 공기를 빼서 냉동실에 보관....
국 끓일때 다시물만 끓인 다음 , 한덩이 넣어서 끓이기만 하면 된장국 끝....
국거리가 없을때 완전 좋아요... 간편해서...
특히 김장 끝나고 고춧가루등이 묻어있는 큰 다라이에 이 우거지를 넣어서 된장국거리를
만들면 훨씬 맛있어요..
위에 덮었다 걷어 송송썰어 무쳐도되고 된장에 조물조물해 멸치다시마 넣어 쌀뜨물 부어 푹 끓임 구수하니 맛있슴다
다음에 꼭 해봐야겠네요~
좋은 정보 감사해요~
드려요~
이런 정보에는 칭찬 가득입니다....
배춧잎, 무우잎에 따라 다른건가요?
우거지는 안 말린거
시래기는 말린거 라고 알고 있는데요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 885613 | 중딩수행평가요 7 | 중딩 | 2018/12/27 | 1,574 |
| 885612 | 전시어머니의 전화 24 | 음 | 2018/12/27 | 8,935 |
| 885611 | 구스 이불 쓰는뷴들 호흡기 걱정 8 | 궁금 | 2018/12/27 | 3,583 |
| 885610 | 혹시 레고에듀케이션 보내시는 분 계신가요? 2 | .... | 2018/12/27 | 724 |
| 885609 | 이 날씨에 에어컨트는 학원 어찌할까요? 13 | ㅠㅠ | 2018/12/27 | 3,797 |
| 885608 | 강남대성과 시대인재 6 | ... | 2018/12/27 | 3,898 |
| 885607 | 고3 올라가는 겨울방학때 무슨 공부. 해야하나요? 3 | 지금 | 2018/12/27 | 1,439 |
| 885606 | 핸드폰 케이스 사용하시나요? 2 | ... | 2018/12/27 | 1,022 |
| 885605 | 서퀴야 서퀴야 5 | 바퀴 | 2018/12/27 | 1,647 |
| 885604 | 여야, 조국 국회 출석 및 '김용균법' 처리 합의 6 | 야!유치원3.. | 2018/12/27 | 851 |
| 885603 | 15000원쯤에 슈톨렌 살 수 있는 곳 아세요? 6 | 지났지만 | 2018/12/27 | 2,041 |
| 885602 | 입고 계신 패딩 다 맘에 드세요? 18 | 겨울 | 2018/12/27 | 5,865 |
| 885601 | 실비라도 들어야하나요? 6 | 보험 | 2018/12/27 | 2,572 |
| 885600 | 미소페 공장 이전하네요 3 | ㅠ | 2018/12/27 | 3,451 |
| 885599 | 아이 속 썩이니 식욕이 뚝..ㅠㅠ 참 2 | 와 이런. | 2018/12/27 | 2,198 |
| 885598 | 계모 아동학대 의심' 5세 남아 숨져 2 | ... | 2018/12/27 | 1,775 |
| 885597 | 미술학원은 다녀야할까요? 1 | 미슬 | 2018/12/27 | 1,314 |
| 885596 | 21도 설정해놓으니 보일러 자주 돌아가는데 3 | 강추위 | 2018/12/27 | 3,479 |
| 885595 | 먹으면 스트레스 풀리는 음식이나 과자있음 20 | 마트로 | 2018/12/27 | 4,811 |
| 885594 | 왜 임신하면 개코가 될까요? 11 | ... | 2018/12/27 | 2,353 |
| 885593 | 장터과메기그리워요 4 | 과메기 | 2018/12/27 | 1,468 |
| 885592 | 지금 오프라인에 반팔티같은 가벼운 옷 파는곳 아시나요? 3 | 혹시 | 2018/12/27 | 1,762 |
| 885591 | jtbc뉴스룸 신년토론 김상조, 유시민 출연한다는 소문이 있네요.. 13 | ... | 2018/12/27 | 2,015 |
| 885590 | 실손 보험이라고 3 | 보험 | 2018/12/27 | 2,016 |
| 885589 | 50 넘으신 분들 라면 자주 드시나요? 20 | 라면 | 2018/12/27 | 6,684 |