잎사귀는 안먹어서 처치곤란이네요
식구들 모두 무우만 건져먹는데
담그고 싶은데 잎사귀만 어디다 쓸까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
알타리김치 중에 무우만 먹는데
알타리김치 조회수 : 1,561
작성일 : 2018-11-30 11:46:08
IP : 1.216.xxx.18
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'18.11.30 11:47 AM (106.102.xxx.32)지져 드세요.
2. ...
'18.11.30 11:48 AM (211.110.xxx.181)뒀다가 고등어 조림 해 드세요
우리는 쫑쫑 썰어 김치볶음밥도 해 먹어요3. .......
'18.11.30 11:48 AM (210.210.xxx.121)냉동실에 보관해두었다가
감자탕할때 넣어보세요.
아주 맛있어요.4. ..
'18.11.30 11:48 AM (223.62.xxx.188)삶아서 줄기의 질긴 섬유는 벗겨내고
멸치와 된장 넣고 푸욱 지지면 밥도둑입니다5. sdf
'18.11.30 11:52 AM (49.170.xxx.149)총총 썰어 깨소금,참기름 설탕 약간 넣고 무쳐보세요.의외의 별미입니다.
6. 밥도둑
'18.11.30 11:54 AM (203.247.xxx.210)멸치국물 들기름 넣고 김치지짐
7. ... ...
'18.11.30 12:27 PM (125.132.xxx.105)저는 냉동보관했다가 다져서 김치 볶음밥에 넣는거 밖엔 몰랐는데
82님들 모두 요리의 고수세요. 이런 정보 너무 좋아요!!!!!8. 우리집
'18.11.30 12:50 PM (211.193.xxx.228) - 삭제된댓글우리집 식구들 얘기네요.
배추 김치도 안 좋아하고...알타리 킬러들인데, 잎을 안 먹어요.
깍두기를 먹으라고 하면, 그맛하고는 다르다고 하네요.
알타리를 담글때, 멀쩡한 겉잎들도 떼어서 우거지로 삶아서 냉동실 넣고요.
무에 짧은 잎 한두개만 달고, 다 떼어내서 그냥 김치를 같이 담아요.
돌돌 타래 만들어서 한옆에 두지요.
이 잎김치는, 지져목거나, 볶음, 찌개, 생선밑에 깔거나, 헹궈서 볶아서 김밥에,
헹궈서 청국장, 비빔밥...등에 이용해요.
잎을 안 넣으면, 알타리 김치 맛이 떨어지더군요.
같이 담은후에, 따로 활용하는 거지요.
알타리무청 시래기는 된장, 고추장에 버무렸다가 볶으면 맛있어요.
무청 시래기와 달리 단맛도있어요.
국도 끓여 먹어요.9. 울집은
'18.11.30 3:34 PM (124.53.xxx.89)알타리에 잎파리 달린것만 골라먹어서 늘 부족하다고 느껴요. 제가 알타리를 성공한적이 없는데, 친정엄마가 택배로 보내주신 알타리 보니, 반드시 쪽파를 같이 넣어서 담그라고 하시네요. 그래야 시원하고 더 맛있다구요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 879274 | 피부과에서 루비 패키지라는거 한다고 돈 다냈는데 9 | 피부고민 | 2018/12/01 | 1,993 |
| 879273 | 남자를 볼때.. 전 이상한가요? 19 | 괴상 | 2018/12/01 | 5,428 |
| 879272 | 중성적인 이름 추천해 주세요. 16 | 개명 | 2018/12/01 | 6,179 |
| 879271 | 이 학교는 입결이 어떤 편인가요? | 고등선택 | 2018/12/01 | 897 |
| 879270 | 집을 잡지책에 나온것 처럼 올수리로 하고 살기 쉽지 않군요..... 4 | .. | 2018/12/01 | 2,221 |
| 879269 | 82뿜뿌로 요즘 지른것들 9 | ... | 2018/12/01 | 2,506 |
| 879268 | 아이스크림 먹다 문득 '빙그레' 상호명 4 | .. | 2018/12/01 | 1,596 |
| 879267 | 배추 두포기 사왔어요. 2 | 알려주세요 | 2018/12/01 | 1,773 |
| 879266 | 김진애교수는 정말 존재감이 28 | ㅇㅇ | 2018/12/01 | 7,253 |
| 879265 | 꼼데 가디건 2 | 면접보러가요.. | 2018/12/01 | 1,545 |
| 879264 | 로저테일러 인터뷰 동영상이에요~~ 6 | 퀸 | 2018/12/01 | 1,328 |
| 879263 | 분당에 수시 컨설팅 업체 추천해주세요~ 4 | 째미 | 2018/12/01 | 1,761 |
| 879262 | 알기 쉬운 G20에서 트럼프 표정들 모음.jpg 10 | 표정~~ | 2018/12/01 | 2,310 |
| 879261 | 동유럽 여행 준비 어떻게 할까요 6 | 설렘주의보 | 2018/12/01 | 1,549 |
| 879260 | 먹어도 되나요? | 거뭇거뭇한배.. | 2018/12/01 | 427 |
| 879259 | 나인룸 재미있나요? 3 | .... | 2018/12/01 | 1,233 |
| 879258 | 서울 님들 동네 지하철역 트리장식 다했나요? | 12월 | 2018/12/01 | 360 |
| 879257 | 오늘은 알함브라 9시 시작이네요 티비엔 1 | ... | 2018/12/01 | 1,162 |
| 879256 | 급급!!!! 면접 복장 4 | 고3 | 2018/12/01 | 1,303 |
| 879255 | 어제 스카이캐슬 명장면은 이거아닐까요? 18 | 외출 | 2018/12/01 | 8,961 |
| 879254 | 집에 계신 분들.. 오늘 점심 뭐 드실건가요? 8 | 점심 | 2018/12/01 | 2,073 |
| 879253 | 여긴 스카이캐슬 얘기가 많은데 톱스타유백이 보시는 분은 없나요?.. 12 | .. | 2018/12/01 | 4,180 |
| 879252 | 고2 외국어선택 | ㄱㄱ | 2018/12/01 | 470 |
| 879251 | 사우나에 대해서 여쭤요 3 | 50대 | 2018/12/01 | 1,464 |
| 879250 | 자동차보험 3 | 보험처리 | 2018/12/01 | 590 |