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도루묵 어떻게 먹는건가요?

.. 조회수 : 1,157
작성일 : 2018-11-29 16:35:45

이웃엄마가 친정에서 가져왔다고 도루묵을 10마리 줬어요. 새벽배로 잡아온거래요.

전 도루묵이 첨이라.....이거 어떻게 먹으면 되나요? 손질은 그냥 생선손질과 똑같이 하면 될까요?

IP : 180.64.xxx.143
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ,,,,
    '18.11.29 4:40 PM (14.33.xxx.242)

    알안나오게 살살씻어서 구워드세요.

    요즘도루묵맛있는철이라 구워먹는게 제일맛있을거같아요
    아니면 다른생선조리듯이 조려먹어도 되요 ..

    도루묵맛있는데 알에서 점액같은게 있어서 호불호가 좀있어요.

  • 2. 네
    '18.11.29 4:47 PM (182.220.xxx.86) - 삭제된댓글

    비늘 없는 생선이라 크게 손질할거 없어요.
    제가 도루묵킬러인데요. 젤 맛있는건 탕이요.
    멸치 육수에 고춧가루 새우젓 마늘 생강 대파 넣고 간 맞춘담에 끓으면 도루묵 넣으면... 도루묵이 순간 익으면서 확 구부러지면서 아휴....침나오네요.
    알은 호불호가 있어도 살은 담백하고 고소하니 백이면 백이 좋아해요. 흰살 부들부들 진짜 존맛탱입니다.

  • 3. 00
    '18.11.29 4:53 PM (182.215.xxx.73) - 삭제된댓글

    무 넣고 양파,파넣고 간장 조림만들어 드세요
    톡톡터지는 알하고 조림국물하고 떠먹으면 최고에요

  • 4. ㅡㅡ
    '18.11.29 4:59 PM (116.37.xxx.94)

    무넣고 빨갛게 지져먹는게 맛있어 보이던데
    알이 호불호가 있더라구요

  • 5. 그냥
    '18.11.29 5:10 PM (58.120.xxx.107)

    다른 생선 조리듯 조려 드세요.

  • 6. 알싫어
    '18.11.29 5:20 PM (175.223.xxx.210)

    찐득한 알액체가싫어
    안먹어요

  • 7. 와
    '18.11.29 5:34 PM (211.202.xxx.106) - 삭제된댓글

    생선이면 다 좋아하는 우리식구들
    도루묵찌게했는데 알징그럽고 살은 맛없다고
    왜 싼지 이해가 됐네요
    정말맛없어요

  • 8. ...
    '18.11.29 5:49 PM (210.92.xxx.113)

    도루묵은 그 찐득한 식감때문에 먹는건데요... 추운날 먹으면 무지 맛있어요 ㅎ

  • 9. 매운탕
    '18.11.29 6:09 PM (222.120.xxx.44)

    끓이듯 해도 되고, 김치 넣고 끓여도 돼요.
    양미리처럼 석쇠에 구워 먹어도 되고요.

  • 10. ..
    '18.11.29 8:08 PM (211.224.xxx.142)

    알이 무슨 플라스틱 씹는것 같았어요. 전 제가 먹어본 생선중 제일 맛없는 생선이 도루묵예요. 그래서 이름도 도루묵인거 같네요.

  • 11. ..
    '18.11.30 12:21 PM (218.232.xxx.180)

    그 뽀드득한 알 식감 넘 좋아해서 철 넘기지 않고 먹으려고해요.
    어제저녁 신김치 약간 넣고 간장으로 조림앴더니 예전 엄마가 해주시던
    맛이나서 새삼 행복했어요

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