원래 오늘 낮에 도착하면 밤에 먹으려고 했는데 범에 도착하는 바람에
일단 바락바락 씻고 소금물 담궈뒀어요 아까 9시경에요
보통 블로그 보면 2~3시간이던데...내일 아침이나 되어야 삶을수 있을거 같은데 이렇게 오래 해감해도 되는건가요?
소금물 농도가 안 맞아 오히려 죽고 덜 신선해지는거 아닌가 걱정되네요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
꼬막 해감 시간이요~!
새옹 조회수 : 3,277
작성일 : 2018-11-28 00:45:55
IP : 49.165.xxx.99
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 잉
'18.11.28 12:49 AM (121.190.xxx.131)꼬막은 해감안해도 돼요.
비닐 봉지에 담아서 파는거 그냥 사다가 냉장고에 하루쯤 두었다가 담날 삶아도 괜찮던데요.
꼬막은 국물을 먹는 조개가 아니어서 저는 대강 씻어서 삶아서 맛있게 먹어요.
꼬막은 입을 벌리면 맛잇는 육수?가 빠지기때문에 삶으면서 몇개만 입벌리면 바로 불끄고 채반에 부어서 먹어요2. ....
'18.11.28 12:52 AM (122.38.xxx.110)단 한번도 해감해본적 없어요.
그렇다고 설익은건 싫어서 입벌리면 살다 발라내고 먹기전에 살만 끓는 물에 살짝 더 데쳐서 먹습니다3. 해감
'18.11.28 1:09 AM (183.96.xxx.109)30분씩 두번하니까 깨끗한물 나오더라고요.
해감한것 물빼서 다시 비닐봉지에 넣어놨다가 삶기전 한번 헹구세요4. ᆢ
'18.11.28 1:18 AM (121.167.xxx.120)해감 안하고 깨끗이 바락바락 문대서 깨끗한 물 될때까지 씻어서 끓는물에 삶아서 체에 밭쳐 껍질 까고 꼬막 삶은 물을
윗물만 살짝 부어서 에 껍질 깐 꼬막을 그물에 대충 씻고 지저분한 꼬막은 문질문질 씻어서 체에 건지면 깨끗해요
윗물을 따라서 둘로 나누어 저는 두번 씻어요
산지에서 배송 올때 설명서도 같이 와서 그대로 했어요5. ㅇㅇㅇ
'18.11.28 10:34 AM (14.75.xxx.15) - 삭제된댓글해감해보면 뻘 진짜 많이 나오덴데요
저는 그냥 좀진한소금물.바다농도가 좋데요
감지게 놔두고 아예 냉장고에 하룻밤 넣어요
어두우면 더잘나온데요
급하게 할때는 식초 타서 어두운곳 30분
이건 급할때만 하세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 877865 | 민주 "국민에 사과한 건 도의적 책임 때문..조국에 힘.. 25 | ... | 2018/12/03 | 1,772 |
| 877864 | 반포 킴스클럽에 좋은 상품은 뭐가 있나요? 2 | ㄱ | 2018/12/03 | 1,190 |
| 877863 | 너무 귀여워요ㅎㅎ 아이들 요맘때 얼마나 행복할까요.. 2 | 건후 | 2018/12/03 | 1,937 |
| 877862 | 고령에 암투병 중인데도 기질은 안 바뀌네요 7 | 기질 | 2018/12/03 | 3,051 |
| 877861 | 자라 세일관련 질문입니다^^ 2 | 궁금 | 2018/12/03 | 1,614 |
| 877860 | 국내 질문 안받아 28 | .. | 2018/12/03 | 2,231 |
| 877859 | 손태영이 왜 그리 논란인가 했더니 30 | ..... | 2018/12/03 | 28,121 |
| 877858 | 빨래 고수님 5 | 이런옷 | 2018/12/03 | 1,247 |
| 877857 | 코스피 상승 2 | 우오 | 2018/12/03 | 1,081 |
| 877856 | 장신중님 트윗 (조응천 열받아요...) 17 | ㅇㅇㅇ | 2018/12/03 | 1,762 |
| 877855 | 나는 일복이 많다고 생각하시는 분들 12 | ㅇ | 2018/12/03 | 3,065 |
| 877854 | 대화 중 마주하게 되는 벽, 어떻게 하세요? 6 | 음. | 2018/12/03 | 1,621 |
| 877853 | 코스트코에서 저주파 치료기 사신분? 3 | 여쭙니다 | 2018/12/03 | 1,797 |
| 877852 | 체력 올리기.. 조언주세요 ㅎ 12 | .... | 2018/12/03 | 2,775 |
| 877851 | '사법농단' 박병대·고영한 구속영장..사상초유 대법관 영장청구 5 | 엄벌에처하라.. | 2018/12/03 | 618 |
| 877850 | 결혼 하면 대부분은 평범하게 잘살죠? 18 | ... | 2018/12/03 | 4,515 |
| 877849 | 요즘 사들인 책들 목록 나눠요 6 | 요즘 | 2018/12/03 | 1,402 |
| 877848 | 음식물 쓰레기 봉투 모양 말이에요 4 | ㅇㅇ | 2018/12/03 | 1,172 |
| 877847 | 조 국까지 물러나면 문재인 정부의 개혁이 성공할 수 없다 13 | 조국을 죽여.. | 2018/12/03 | 1,460 |
| 877846 | 지금 대한민국 경제가 어려운게 5 | ㅇㅇ | 2018/12/03 | 1,237 |
| 877845 | 질문) 프레디랑 퀸한테 라이브 에이드 공연이 큰 의미인가요? 17 | ㅇㅇㅇㅇ | 2018/12/03 | 2,624 |
| 877844 | 모직주름스커트 추천해주세요~ | 롱스커트입고.. | 2018/12/03 | 514 |
| 877843 | 정말 결혼이 하고 싶어서 하신 분 계신가요? 16 | ㄱ | 2018/12/03 | 3,206 |
| 877842 | 전화 수신차단 했을때요. 5 | ㅡㅡ | 2018/12/03 | 1,778 |
| 877841 | 남자친구 2회 보검이 3 | ㅋㅋ | 2018/12/03 | 1,173 |