빨간 경상도식 무우국 방법좀 알려주세요

[대기중]

어젠가 자게에서 얼핏 본거같아서 오늘 끓이려고 하는데 못 찾겠네요만만드는 방법 간단하게라도 알려주시거나. 글 링크라도 아시는분 알려주심 감사드려요^^

[....]

양념이랄것도 없어요...고기,무,고춧가루 달달달 볶다가 뜨거운 물 붓고
끓으면 파,마늘넣고 간은 국간장 혹은 소금(취향껏)
그리고 콩나물이나 숙주는 국 조금씩 덜어 먹기전에 넣어 끓여먹어요.
소고기국은 양 많이하는데 콩나물,숙주는 계속 끓이면 질겨져셔요.

[아!]

처음 고기,무,고춧가루볶을때 참기름이나 식용유넣고 볶아요.

[...]

파를 생각보다 많이 넣으세요.. 달큰하니 맛나요

[경상도여자]

저희집 오늘저녁반찬으로 예정되어있는데요
고기랑 무우삐져서 넣고 참기름으로 달달볶아요
좀 익으면 물 붓고 팔팔끓여요
끓으면 콩나물이랑 대파 많이 넣고
고춧가루 조금풀고(고춧가루 많이 풀면 국밥비주얼이 돼요)
마늘넣고 국간장으로 간하면 됩니다.

[경북산골]

저는 빗은무 .소고기 고추가루를 같이 다글다글 볶아요

[저]

무우를 빗어넣는거랑 썰어넣는게 맛이 달라요.
평생 어릴때부터 먹고 살던건데 그게 경상도식인줄 몰랐어요.
결혼하고 요리배우면서 맑은 소고기무국 끓이면서 아무생각없이 둘다 해먹었는데...

[댓글들 넘]

감사드려요. 무 써는 방식이 중요하군요. 할줄몰라 전 그냥 썰어넣는걸로 해야겠어요;;

[...]

빗은 무
삐진 무가 뭔가요?

[ㅋ]

위님~~모양있게 안썰고 연필깍아 내리듯이 칼질한 무를 말합니다.

[ㅇㅇ]

빗은 무(x)
삐진 무(ㅇ)

삐지다 : 칼로 물건을 얇고 비스듬하게 자르다

무를 나박썰기하지않고 불규칙하게 자르는 걸 말해요

[경상도무국]

경상도무국 저장해요. 감사합니다 ^^