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김장 질문요

김장 조회수 : 2,044
작성일 : 2018-11-27 09:08:06

절임배추 20킬로면 고춧가루 몇킬로그램 필요할까요?

종이컵 몇컵이라든가 쉬운 계량으로 알려주셔요

몇근 이런 단위 말구요

IP : 112.154.xxx.167
19 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저기
    '18.11.27 9:10 AM (116.36.xxx.198)

    히트레시피에 김장 검색하면 나옵니다

  • 2. ^^
    '18.11.27 9:12 AM (211.55.xxx.212)

    진하게 양념해서 16컵입니다.

  • 3. 일반적으로
    '18.11.27 9:13 AM (124.5.xxx.111)

    배추1포기에 1컵요
    절임배추 20키로는 보통 8포기 정도 되니까 8컵요
    꼭 이게 맞는건 아니구요
    고추가루 많은거 좋아하시면 여기서 더 가감하시면 되셔요

  • 4. 저두
    '18.11.27 9:15 AM (211.192.xxx.148)

    일반적으로님 계량이요.
    배추 1포기에 1컵, 20키로 8포기 8컵
    무는 배추 3포기에 1개, 20키로면 3개

  • 5. 김장배추는
    '18.11.27 9:16 AM (121.179.xxx.235)

    김장배추는 1포기에 두컵 잡는게
    더 괜찮아요.

  • 6. 800g요
    '18.11.27 9:24 AM (1.240.xxx.7)

    600g이 한근...

  • 7. ㅡㅡ
    '18.11.27 9:24 AM (175.223.xxx.155) - 삭제된댓글

    넉넉하게 찐한거조으면1키로 보통800그램 시원맛은700 그램 정도 넣어요

  • 8. 저도 레시피
    '18.11.27 9:28 AM (1.240.xxx.7)

    검색하니 40키로에 1.6키로여서
    주변에 속 줄려고 조금더 햇어요

  • 9. 컵보다는
    '18.11.27 9:30 AM (1.240.xxx.7)

    무게로 하는게 편해요

  • 10. 조정
    '18.11.27 9:37 AM (118.222.xxx.51) - 삭제된댓글

    기본 종이컵8컵이고 개인취향이나 부재료 량 에따라 가감 하심 실패안해요.

  • 11. 감사합니다
    '18.11.27 9:42 AM (112.154.xxx.167)

    2킬로램 준비해놓고 먼저 무우 2개랑, 갓 한단, 파 반단 썰어 고춧가루 1킬로 부어 버무리니 속이 너무 많은건지 빨간 양념이 안되네요 그래서 찹쌀풀 부어 두고 나머지 양념이랑 젓갈 갈아서 넣으려고 준비중인데 그냥
    이대로만 해도 양념 부으면 빨간 양념이 될까요? 모자라면 고춧가루가 불려질 시간이 필요하니 미리 넣어야
    할거 같아서요

  • 12. ㅁㅁ
    '18.11.27 10:26 AM (175.223.xxx.213) - 삭제된댓글

    경기 반가식은 10킬로당 420ㅡ450그램
    전라도식은 20킬로면 1킬로살짝 더 넣기도 함

  • 13. 김장
    '18.11.27 10:29 AM (125.178.xxx.8)

    절임배추 60키로에
    고춧가루 5키로 넣었어요
    저희는 빨갛게 하는 김치 좋아하는지라....
    20키로면
    1.5~1.7키로 정도 넣으시면
    될듯합니다

  • 14. ㅁㅁ
    '18.11.27 10:38 AM (175.223.xxx.213) - 삭제된댓글

    60킬로에 5킬로면 완전 고추가루떡인데 ㅠㅠ
    보통은 그정도를 즐기진않아요
    맛도 텁텁해지고

    원글님 넣으신양이 현재 거의 맞아요

  • 15. 쭈혀니
    '18.11.27 10:49 AM (211.36.xxx.15)

    20키로에 충청도식 1키로
    전라도식 1.2키로
    미리 전날 저녁 쯤
    육수,젓갈, 찹쌀풀 섞은것에 넣어 불려놓으시면 충분합니다.

  • 16. 그게
    '18.11.27 11:27 AM (175.223.xxx.195)

    최소 1키로~ 1.6킬로요
    무채 많이 넣으면 많이 잡아야죠

  • 17. ..
    '18.11.27 11:28 AM (118.221.xxx.32) - 삭제된댓글

    30킬로에 고추가루 2킬로 해서
    3분의 1정도 남겨서 냉동했습니다
    1년동안 김치양념 쓰려고요
    고추가루 황석에 밴댕이 멸치 새우젓 생새우
    황태머리 육수에 찹쌀 1공기 죽 쑤고
    양념 다 넣고 큰무2개 갈아서 넣었습니다

  • 18. 그게
    '18.11.27 11:28 AM (175.223.xxx.195)

    컵으로는 6 ~ 10컵쯤

  • 19. 이것 참고하세요
    '18.11.27 11:29 AM (175.223.xxx.195)

    http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=2673906

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