제가 지금 중국에 있는데
가리는거 없이 잘먹는 편이라 이것저것 잘 먹고 있는데
유독 안가지 향신료가 먹으면 바로 받힌다고 해야하나...
표현이 적절한지 모르겠는데 저는 딱 이 느낌이예요
제가 그맛을 느낀 처음 먹었던 음식이 감자랑 소힘줄?을 같이 볶은거였구요 오늘 먹은건 각종야채랑 햄 볶은 음식이였어요
둘다 볶음었네요
혹시 어떤 향신료 때문인지 아시는분 계신지요
고수, 중국산초는 아니예요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
중국 향신료 질문
이맛이 조회수 : 1,009
작성일 : 2018-11-25 20:39:48
IP : 192.241.xxx.124
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'18.11.25 8:40 PM (222.237.xxx.88)팔각?
2. ..
'18.11.25 8:44 PM (222.237.xxx.88)아니면
산초, 팔각, 회향, 계피, 정향을 갈아 합친 오향?3. 이게
'18.11.25 8:46 PM (192.241.xxx.124)오향은 제가 가끔씩 요리할때 넣는데 저런 느낌은 없더라구요 한가지가 많이 들어간것 같은데...
4. dd
'18.11.25 9:20 PM (121.125.xxx.66)그럼 정향아닐까요?
정향이 약간 소독약냄새스러운....5. 아니스
'18.11.25 9:31 PM (1.237.xxx.156)치과에서 막 때운 것 같은 맛.정향이라고도 하고요
6. 진주귀고리
'18.11.25 9:49 PM (223.62.xxx.148)혹시 쯔란(커민) 아닐까요? 양꼬치 먹을때 찍어먹으라고 주기도하고 볶음요리에 넣기도 하더라구요.
저는 유독 이 쯔란이 힘들다는
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