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김치담근지 이틀후에 찹쌀풀 넣어도되나요?

김치 조회수 : 2,164
작성일 : 2018-11-25 09:00:46
엊그제 총감김치에 찹쌀풀을 안넣었더니 너무 양념이 씻겨내려가네요

지금이라도 찹쌀풀(육수도 다시 만들어서)에 액젓 고추가루 첨가해서 다시 버무려도 될까요
IP : 175.223.xxx.71
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 넣지 마세요~
    '18.11.25 9:04 AM (218.234.xxx.23)

    찹쌀풀 안넣어도 되고요.
    이틀이나 지나서 풀을 넣는다고
    고추가루를 잡아주는 것도 아니고요.
    국물과 함께 시원~한 맛으로 먹으면 되죠.

  • 2. 반대
    '18.11.25 9:06 AM (211.36.xxx.54)

    저도 윗님같은생각.
    시원한 맛은 더 있을거같네요
    간만 맞으면 맛있을거예요

  • 3. 그럼
    '18.11.25 9:17 AM (175.223.xxx.71)

    너무 허연데 어쩌죠?
    알타리무는 진짜 달큰하니 맛있는데
    이상하게도 덜 절여졌나봐요
    암튼 전체적으로 허옇고 심심하고
    양념이 너무너무 모자란 느낌예요

    누구 나눠줄거라 때깔도 중요하고
    일단 딱 보는순간 뭔가 수정이 필요하긴 해보여요

  • 4. 익음
    '18.11.25 9:18 AM (211.218.xxx.43)

    더 맛있어요 시원하니 깔끔하죠
    찹쌀풀은 첨부터 끓여 식혀서 고춧가루 풀어 불려 양념해야해요

  • 5. 조윤
    '18.11.25 9:22 AM (182.221.xxx.11) - 삭제된댓글

    저 찹쌀풀 안 넣고 했는데 빨개요

  • 6. 시원하고
    '18.11.25 9:22 AM (1.237.xxx.64)

    익으면 나름 괜찮아요

  • 7. ...
    '18.11.25 9:22 AM (220.126.xxx.70)

    사실 무김치는 양념이 적고 간만 잘 맞으면 양념 듬뿍
    넣은 것보다 훨씬 맛있어요.
    누구 줄땐 국물에 푹 잠기게 해서 주시면 때갈 나쁘지
    않고 괜찮아요.

  • 8. 그럼
    '18.11.25 9:32 AM (175.223.xxx.71) - 삭제된댓글

    한결같이 말리시니 고추가루에 풀 넣는건 하지말까봐요
    간이 싱거우면 소금치는건 괜찮겠죠?
    멸ㅈㅣ액젓을 받아왔는데 냄새맡아보니 비위상하는 냄새가 나서요ㅠ
    원래 짜면서도 구수한 냄새 나는거 아니었나요

  • 9. ..
    '18.11.25 10:46 AM (124.54.xxx.157) - 삭제된댓글

    고추가루가 적었나 보네요

  • 10. 무우김치에
    '18.11.25 11:15 AM (59.15.xxx.8)

    고추가루 많이 들어가면 텁텁하고 시원한맛이 없어요 고추가루적게넣고 담그면 시원한맛이나고
    잘익으면 쩡한맛나요

  • 11. 그럼
    '18.11.25 11:25 AM (175.223.xxx.71)

    새우젓이라도 넣을까요?
    마침 김치 담글때 새우젓이 없어서 멸치액젓만 넣었거든요

    그냥 두면 밍밍하니 망쳐질까 걱정되어요

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