김장김치 한번 담그니 온갖 김치가 생겨 행복해요~

[행복해]

제가 한거라곤 김장김치, 알타리김치 이 두개가 전부인데요

부가적으로 생긴 김치가

파김치, 갓김치, 겉절이김치.. 가 생겼어요

김장김치 하면서 남은 부재료로 하게 되었는데

파김치, 갓김치가 김장 양념중 쪽파, 청갓  에서 나온거구요

배추의 파란겉잎이 너무너무 많아서 그것을 모아 겉절이를 담갔더니

배추겉잎 특유의 거칠고 찔깃하면서도 아삭함 고소함 달달함이 다 느껴져서 넘 맛있어요

점심엔 겉잎으로 배추전을 해먹었더니 그것도 어찌나 맛있던지 폭풍흡입했네요 ㅎㅎ

암튼 한번에 다섯가지 김치가 생겨서 너무나 기쁘고요  ^^

아직도 동치미 한번 할 예정인데

이때 또 무슨 김치가 부가적으로 생길지...

지난번 담근 새콤한 알타리 김치로 찌개도 하고 지져도 먹고 있는데 이것도 너무 맛있어서 행복하고요

겨울에 배추 무우만 있으면 이렇게가 풍요로울 수 있다니 나이들어서 김치의 소중함을 다시 깨달아요

조상님의 지혜에도 탄복하게 되구요

이제 김치냉장고만 산다면 겨울에 더 소원이 없겠네요

일반 냉장고를 김치때문에 가장 쎄게 돌렸더니 김치들이 살짝씩 어는듯 해요 

아무래도 김냉은 있어야겠죠?

[.....]

딤채에서 뚜껑식 김냉 매년 밀어팔기(?) 하는 모델이 있어요.
아마 6~70만원 정도면 살거예요. 보관성은 스탠드보다 뚜껑형이 당연히 좋습니다.
익은 김치는 3년된 김치나 1년된 김치나 큰 차이 없어요.

[어맛]

윗님 정보 감사해요
그런데 그런 모델은 어떻게 하면 알수 있을까요?
저 스탠드가 넘 비싸서 못사고 있었는데
뚜껑식이 그 정도면 당장 사고 싶네요
혹시 매장에 가서 밀어내기 모델이 뭐냐고 물어보면.. 안되겠지요? ^^;;

[.....]

https://search.shopping.naver.com/search/all.nhn?query=딤채뚜껑형&cat_id=...

얘네들이요....이중에서 살펴보시고 적당한 용량으로 구입하시면 됩니다.

[원글]

친절하시게도 링크까지..
윗님 완전 감사드립니다 ^^

[매장엔]

매장엔 없고요
인터넷 비교 사이트 최저가격으로....
200리터 딤체 로. 구입하세요 검색필요

[.....]

지금 200리터짜리는 57만원정도 하네요.

제가 200리터 뚜껑형 쓰는데, 절임배추 80kg 김장하면 딱 맞게 들어가니 참고하시구요....^^

[기분 좋아요]

원글님과 댓글님들, 읽는 제가 기분이 좋아집니다.

[김냉]

아직 김장할 실력은 안되지만 하게되면 참조하고 싶은 글이네요
김냉은 놓을곳만 있으면 뚜껑형 좋습니다
저도 뚜껑형으로 바꿨는데 많이 들어가고 싸고 기능도 좋아 대만족이에요