커피에 대해 잘 아시는 분께 여쭙니다.

[커피머신]

제가 캡슐커피머신이 있는데요

누군가가 캡슐커피 처음 내릴때 것은 괜찮은데

두번째는 카페인만 나온다고 하더라구요

맞는 말인지요

아시는 분들 있으심 답변 좀..

[ㅇ]

원래 한번만 내려먹는거예요~~
한번을 내려도 물을 좀 많이 추출했다 싶어도 맛이 없던데... 두번째는 커피맛도 안날거 같은데요..
두번째 추출할땐 카페인이 많이 나온다는 말도 맞고요.. 아까와도 그냥 한번만 내려서 드세요.

[himawari]

맞아요... 확실히 기억나지는 않는데...네스프레소 매장인가 에서 들었던거 같구요...
어쨌든 추출해서 마시는 핸드드립이나 머신이나 다 시간이 갈수록 더 카페인이 늘어나는 걸로 알아요

[그렇다고 하더라구요]

저는 파드머신도 썼었고
지금은 네스프레소 쓰는데
두번째 뽑아드시는 분들이 많길래 해봤더니 맛과향이 확실히 떨어지더라구요....
내려보고 다 버렸었어요.
그리고 카페인은 늘어나는것으로 알고 있습니다.
그래서 진하게 내린 에스프레소가 오히려 천천히 내린 드립커피보다 카페인이 적다고 하더라구요.
고온 고압으로 빠르게 추출하기 때문이라고 하던데요