김치에 매실액 설탕.. 없어도 되나요?

[단게없음]

단거 안넣고도 맛나게 될수있나요?
김장김치 아니고 썰어서 무치는막김치고요

무쟈게 단 홍시가 있는데
한번도 안 넣어봐서 혹시나 걱정되어서요

단거 하나도 안넣고 맛있게 될수었을까요?
참 찹쌀풀도 안넣었구요


달디 단 홍시 사과. 이런건 있어요

[‥]

저는 설탕안쓰고 양파나 배나 사과 갈아서 넣어요 홍시는 한번도 안넣어봤는데 맛있다고 하더군요

[원글]

멸치액젓은 어디서 귀하게 얻은
맛있는 거예요

[음음음]

지금 나오는 배추와 무 채소는 달아요..여름배추와 다릅니다.

[홍시 넣어보세요]

시댁하고 김잠해서 겉절이 담은게 있는데
제입엔 넘짜서 단감 4개 작은거 넣었더니 짠것도
없어지고 더 맛있어 졌어요

[‥]

찹쌀풀은 조금넣으면 좋지않을까요 양념들이 서로 잘 어우러지게하는 역할도한다고 하던데~~/

[그래도 맛있어요]

시원하고 깔끔합니다..

[그게]

며칠전에 이거저거 많이 넣고 정성들인
첫 김치를 망쳤더니
맛있는 사과 홍시 넣는것도 겁나네요

연습삼아 또 김치담아보는거예요

[음음음]

오래두고 먹는 김치는 매실액은 넣지 않아요.물러집니당.

[....]

저희는 양파랑 배조금 갈아서 넣어요. 설탕 매실액은 한번도 안넣어봤어요.

[....]

겨울배추는 자체가 달아요..

그리고
김치에는 매실액이나 설탕보다
인공감미료가 더 낫대요.
설탕은 국물을 걸쭉하게 해서라는거 같아요.
사과 배 양파 홍시 등도 좀 그렇죠..

[우리집 비법]

김장마다 대봉시랑 배 갈아넣어요. 설탕 전혀 안넣어도 달달하니 맛나요.

[저희도]

김장에 홍시,양파,배 갈아넣어요.

[홍시 괜찮음]

홍시 넣어도 괜찮아요.
보통 배 갈아 넣는데 대신 홍시 넣어도 괜찮아요.
농도도 걸쭉해서 좋구요.

[행복]

사과 배 무우 휴롬에 갈아서 국물만 넣어요
맛있어요