식당에서 가장 더러운 세가지

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제가 알바하면서 뜨악한것들

첫째 물병이요
다른사람 코푼휴지 딱은 손으로 물병 뚜껑 열어 물채웁니다
절대 물 버리지도 않고 남은 물에 추가로 채워 넣어요
술취한 손님은 물통채로 입에대고 마셔요
그래도 물병 해봐야 하루 한번 식기세척기로 돌리고 사장이 없는데는 한달내내 안 딱아요 그래도 장사는 잘되요
저는 식당가면 물 안마셔요

둘째 이건 고치기 힘든건데 그릇들이 식기세척기에 들어가잖아요
세제(린스라고 불러요) 넣고 돌리는데 물이 정말 뿜부기 통에서 나오는 것마냥 조금 나와요 그 안엔 음식조각들도 있고 ...주방 사람들도 손님에거 나가는 그릇 잘 안쓰고 자신들이 쓰는거 따로 써요
특히 밥그릇이나 국물있는 그릇은 물이 남아서 나오는 경우가 대부분인데 그 물을 손님은 그냥 먹는거죠
제가 일했던 주방 이모는 밥을 먹을때 뚜껑에 닿은 부분이랑 바닥 부분은 안먹고 항상 덜어냈어요

세째 홀서빙 손이에요
홀서빙 하는 사람들 하루종일 코푼휴지 치우죠
손 절대 안 딱아요
손이트거든요
그래서 물을 안 뭍힐려고 해요

돈가스에 단무지 나가는데 심지어 바쁠때는 그 손으로 단무지 건져서 담더라고요 이쁘게

정말 나라에서 식당 관리가 필요한것 같아요

[그래서]

전... 물 갖고 다녀요ㅠ.
물 담을 때외에도 이사람저사람 손이 물뚜껑에 손 닿았을 거쟎아요.
저도 식당 알바했던 도우미아줌나 얘기들은 게 있어요.
물 아끼려고 쌀, 야채 제대로 안 씻는다.
설렁탕집 그릇들 기름기땜에 락스에 담군다. 또는 세제 푼 물에 담궜다가 그냥 엎는다. 김치 재활용.

실상 알면 밖에서 정말 못 먹어요.
웬만하면 안 사먹으려고 하죠.

[...]

그래서 저도 식당물 안먹어요.
늘 생수가지고 다닙니다.
정수기관리 잘 할리도 없고..

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알면서도 직장다니니까 할수없이 식당가서 먹습니다 ㅠㅠ
반찬도 재탕인거 보이고..........
화장실갖다오는 종업원 그냥 반찬 밥 국 나르고 ㅋㅋ
먹고 죽지만 않으면 된다...........라는 심정으로 ㅋㅋ

[ㅠㅠ]

늘 물통을 들고 가지고 다녀야 하나봐요.ㅜㅜ

[식당운영]

잘 알지도 못하면서 함부로 말하지마세요.

[.....]

그렇군요!

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물통에 담긴 물을 먹었는데..다들 뭔가 맛이 느껴진다는 거예요.
단맛? 미미한 소주맛? 누가 거기에 소주를 넣었나봐요...
종업원이 물 반 담긴 물통에 정수기 물을 그대로
채우더라구요. 아~~ 이해했죠.