남편이랑 같이 식당 하시는 분 계신가요?

[......]

저희가 이번에 작은 식당을 인수받았어요
식당은 처음이고요
남편이 주방을 맡았는데
세상에 이렇게 머리 안돌아가고 일 느리게 하는 사람인줄 처음 알았네요
매일매일 싸우고 있어요
남편은 자기가 소질이 없다고 그만두고 싶어해요
제 잔소리 듣기 싫겠죠
사람쓰고 저혼자 하라는데요
원래 주방맡는 남편 처음엔 이런가요?
개선이 될까요? 아니면 시간이 지나도 머리안돌아가고 느린건 변하지 않을까요?

[이제사]

소질이 있네없네
파악도 안되고 식당을 열었다구요????

자격증은 있으신거에요? 진짜 이런 정신으로 식당을 열고 자영업 어렵다고 푸념하고....

외식도 매식도 정말 잘 살펴보고 신중히 해야겠네요

[...]

같이 일할때
흐름을 생각하면서 상대에게 맞춰주는 타입이 있고
본인이 주도하에 일을 하는 타입이 있더라구요.
후자의 타입은 잔소리를 진짜 싫어하고 시키는대로 안해요.
스스로 지휘하고 책임지게하면
긴 시간이 걸리긴 하는데 방법을 찾긴 하더라구요.
파트너는 암걸릴수도 있어요.

[ᆢ]

방송 나오는거 보면 여러 형태인데 부부 중 한사람이 주방일 하면 한사람은 홀보고 그러던데요
남편은 안 변해요
원글님이 리드 하셔서 주도적으로 끌어 가든지 남편이 해야 하면 마음 비우고 적응 하세요
식당은 그러다 보면 장사 접게 되더군요

[...]

이런정신으로 차린것 맞아요

소질은 제가 요리소질이 있고요
레시피를 만들어서 신랑이 주방하기로 한거에요

첫장사라 뭣모르고 순이익 20프로 겨우남게 가격이 책정되었고
50프로 이상의 손님들은 한번오시고 일주일안에 재방문 하세요

제가 지금은 거의 모든일을 다 하는데
그러다보니 제가 너무 힘든거죠

경험 있으신분들 남편이 나아질지 일머리 없는건 변하지 않을지 경험담 들려주세요

[ㅠㅠ]

저는 남편이랑 15년했어요.
제가 일머리없고 요리젬병이고 대충디ㅢ충하는 스타일... 남편은 완벽주의자에 요리잘하고 카리스마있고 손도 빠르고 미각도 뛰어났어요.
저는 그냥 남편하자는대로 했고 다 맞춰주려고 했어요. 그래도 종종 싸우기는 했지만요.

[‥]

우리언니도 형부랑 같이 식당하는데 둘이 엄청싸운데요 형부가 일이느리고 유도리도없다고~~~정말 같이한걸 엄청후회하더군요

[그럼]

님이 주방으로들어가시고 남편이 홀로나가게하세요

[음]

주방 일 잘 하는 사람이 주방으로 가고 남편은 홀 담담하라고 하세요
집에서도 일 안 해 본 사람이 주방으로 들어가니 뭐가 제대로 돌아가겠어요?
이건 남편 잘못만이 아닙니다

[ㆍㆍㆍ]

우리엄마 식당하시는데 아빠가 퇴근후 합류하시거든요. 저녁에 딱 두시간 같이 하시고, 새벽에 잠깐 도와주고 출근하시는데 그 시간동안 툭하면 싸워요. 하도 싸워서 엄마가 그냥 이제 식당을 안하겠다고 결정했어요. 아빠 도움 없이 하기는 벅차고, 하자니 자꾸 싸우고.

[제가 주방]

맡고 (보조 2명) 홀에서 서빙(샌드위치 만듬)도 하고 남편은 커피 뽑으면서 계산도 했는데요. 익숙해질 때 까지 수도 없이 싸웠어요. 적응돼서 손발 맞으니 그 때 부턴 잘 돌아갔고요. 상대를 비난만 해선 해결 안돼요. 각자 능력에 맞게

[...]

역할분담을 다시 하세요. 가정경제가 달린 일인데 어떻게든 맞춰 나가야죠. 싸우다가 부부 사이까지 나빠지면 어떡해요. 안 해본 일을 잘하기 쉽지 않으니 비난만 말고 서로 이해하도록 노력해야죠. 처음 몇 달은 싸워서 가게 문도 닫고 의자도 날아가던 (반성합니다 ㅠㅠ) 저희 식당도 손발 맞기 시작하니 재밌게 잘 돌아가서 돈도 제법 벌었답니다. 하면 돼요 !

[네]

이번에 골목식당 돈까스집 보는데 보는 것만으로도 숨이 턱턱 막히더라고요. 어지간히 맛있는 집인 것 같긴 한데 그런 뚱한 표정으로 주문 받고서빙하는 아줌마 있는 식당 저라면 안 가거나 포장만 ㅎ 남편도 주방에만 있고 요리만 아는 사람 같고... 그리고 둘이 관계가 안 좋으니까 그 기운이 매장 안에 가득하더라고요.. 아 정말 보는 것만으로도 숨이 턱턱 그렇게 같이 일하는 부부는 또 어떨 것이며.. 으....

[ㅡㅡ]

남편이랑 식당한지 3년 됐어요
첨엔 쟁반이 날아가고 말도 못하게 싸웠어요
식당일의 문외한인 남편의 한계가 있어요
서로 분업이 잘되어 있어야 오래가요
지금도 왜 같이 식당했나. 후회될때ㅜ 많아요

[식당을]

이렇게 아무런 준비도 없이 무턱대고 여는 사람이 많군요......진짜 놀라고 갑니다.

[oo]

30년 같이 음식장사하신 울 엄마 아빠...
30년 째 싸우십니다 레파토리도 동일해요