김장할때 건고추 갈아넣어도 되나요?
작성일 : 2018-11-22 14:38:23
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김장할때 양념에 건고추 갈아넣어도 되나요? 절임배추 백키로에 고춧가루는 얼마나 들어가야 적당할까요? 햇고춧가루가 2690그램밖에 없는데 그것만 넣으면 너무 적을까요? 묵은 고춧가루 냉동실에 있던거 넣어도 될까요? 건고추 넣으려면 얼마나 넣어야될까요?
IP : 124.50.xxx.170
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 남도
'18.11.22 2:43 PM
(121.179.xxx.235)
이쪽은 건고추로 생새우 양파 무우를 함께 갈아서
물고추를 만들어서 다시국물 액젓 고추가루 풀죽을 혼합해서 합니다
3킬로가 안되면 적긴한데 냉동실 고추가루 쓰고
건고추 갈아서 쓰면 될건데요.
2. ..
'18.11.22 2:47 PM
(125.183.xxx.172)
전라도 김장 김치는 거의 대부분 햇고춧가루로 하는데요?
평상시에 담가 먹는 여름 김치는 건고추 갈아서 하고요.
3. 원글이
'18.11.22 2:47 PM
(124.50.xxx.170)
아~그래요? 건고추 넣어도 되는군요. 고맙습니다~^^
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