무채를 가늘게 썰어 말린거를 친정엄마가 좀 주셔서
몇일전에 무쳤거든요. 뉴슈거를 조금 넣는다는게 확~ 나와서요.
먹어보니 꽤 달긴한데 괜찮은거 같아서 글라스락에 넣어서 냉장고에 뒀거든요. 이틀지남요.
오늘 꺼내서 먹어보니, 와........달아도 너무 다네요. 그리고 뉴슈거 특유의 단맛이 너무 심해요ㅠ
이거 혹시 물에 빨아서 다시 무쳐도 될런지요....
친정엄마가 직접 채 썰어 말린거라 버리기 아까워요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
무채말려 무친거요...물에 씻어서 다시 무쳐도 될가요?ㅠ
.... 조회수 : 1,003
작성일 : 2018-11-21 11:16:37
IP : 125.137.xxx.253
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'18.11.21 11:20 AM (121.173.xxx.135)그 맛 안빠져요.
버리세요.2. ...
'18.11.21 11:20 AM (59.15.xxx.61)물에 씻고 담가서 단맛 빼면 될 듯해요.
전 뉴슈가 같은건 아예 집에 두지 않아요.
설탕이나 올리고당 조금씩 쓰면 되잖아요.3. ...
'18.11.21 11:24 AM (121.173.xxx.135) - 삭제된댓글무생채 비법 알려드릴께요.
무생채는 무에서 나온 시원한 맛으로 먹는거거든요.
팁은 설탕이예요.
무를 채 썰고 무가 반개면 밥숟가락으로 반스픈 정도만 넣고 버무려두세요.
20분쯤 후에 고추가루 소금 마늘 식초로 마무리해요.
혹시 간이 부족한듯 싶으면 까나리액젓을 넣어도 좋아요.
처음에 설탕으로 버무리면 무생채가 다 먹을때 까지 아삭아삭해요.
말씀 드린 정도로 넣는다고 달아지진 않지만 싫으면 소량 넣어 버무리셔도돼요
냉장고에 넣어두고 다음날 드셔보세요.
시원한 국물까지 즐길 수 있어요. 아주 많이 나오진 않아요.
무생채는 꼭 시원하게 드셔야하는 겁니다.
실온 보관 노노4. ㅇㅇ
'18.11.21 11:53 AM (175.120.xxx.157) - 삭제된댓글무생채가 아니고 무말랭이네요
근데 반찬에 뉴슈가 왜 넣어요
설탕대신 넣는 것 같은데 일반 반찬 하는 데 그런거 넣지 마세요
미원은 기겁하면서 그건 반찬에 왜들 쓰는지요
그거 달기도 달지만 쓴맛도 좀 나서 반찬에는 안 어울리고요
윗님처럼 반찬에 먼저 넣는 게 설탕이긴 한데 무를 꼬들하게 하는 건 물엿으로 절이는 방법이고요
씻어서 좀 담가놓으면 빠지긴 빠져요
뉴슈가 써서 효과적인 건 옥수수 삶을 때에요5. .....
'18.11.21 6:15 PM (118.45.xxx.188)깍두기에 뉴슈가 살짝 넣으니 맛있드라구요
미원 조미료 크게 안가리고 써와서욯
씻어서 좀 담궜다가 해볼게요~~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 877593 | 어떤 사람을 보면 '참 피곤하게 산다' 생각되시나요? 9 | ㅡ | 2018/12/03 | 4,119 |
| 877592 | 불을 꺼버리는 꿈은 흉몽이죠? 1 | 꿈 | 2018/12/03 | 1,173 |
| 877591 | "믿어주시기 바랍니다" 당연하죠! 17 | ㅇㅇ | 2018/12/03 | 1,718 |
| 877590 | 딸아이가 미장원만 다녀오면... 8 | Han | 2018/12/03 | 5,480 |
| 877589 | 치주염으로 발치해야 한다는데 재식수술? 6 | 감사 | 2018/12/03 | 2,950 |
| 877588 | [KBS 창 ] 전두환 일가 부동산 거래 시사 다큐 1 | 2016 | 2018/12/03 | 946 |
| 877587 | 만두 만들어 먹으니 넘 맛있네요. 7 | 묵은지 만두.. | 2018/12/03 | 3,315 |
| 877586 | 퀸망진창인 분들! 유튜브에서 8D로 노래 들어보셨나요? 10 | 이거슨신세계.. | 2018/12/03 | 1,914 |
| 877585 | 원형인격 테스트 한 번 해보세요 107 | .. | 2018/12/03 | 18,099 |
| 877584 | 잠이 안오는데 어쩌죠 1 | ㅠ ㅠ | 2018/12/03 | 1,490 |
| 877583 | 항공권 예약 좀 알려주세요. 9 | 스카이스캐너.. | 2018/12/03 | 2,067 |
| 877582 | 다견가정. 다른 댕댕 얼굴핥는건 왜그럴까요? 5 | ㅇㅇ | 2018/12/03 | 1,563 |
| 877581 | 그시절이 그립네요ㅠ 11 | 중딩시절 | 2018/12/03 | 3,976 |
| 877580 | 마음 가는 대로 선곡 38 13 | snowme.. | 2018/12/03 | 2,302 |
| 877579 | 다같이 부르는 합창에 프레디 21 | 마지막 | 2018/12/03 | 5,736 |
| 877578 | 스마트 티비로 유튜브 보니 넘 좋아요 4 | ㄹㄹㅇ | 2018/12/03 | 1,691 |
| 877577 | let it be~~~ 2 | 같이 불러요.. | 2018/12/03 | 1,433 |
| 877576 | 단발머리는 참 오묘한것같아요 14 | 헤어 | 2018/12/03 | 6,803 |
| 877575 | 우리 퀸 오빠야들이 최고네요~~~ㅠ 7 | ... | 2018/12/03 | 2,588 |
| 877574 | 조지 마이클 나와요 27 | ... | 2018/12/03 | 4,435 |
| 877573 | 믹재거랑 데이비드 보위가 동성애인이었군요 10 | 헉 | 2018/12/03 | 6,330 |
| 877572 | 허걱 데이비드 보위가 나왔어요~ 5 | .. | 2018/12/03 | 2,468 |
| 877571 | 라이브에이드 두번째 나온 여가수 누구에요? 4 | .. | 2018/12/03 | 2,579 |
| 877570 | 아직 가지 마세요!이따가 아마도 프레디 한 번 더 나올듯~ 3 | pp | 2018/12/03 | 2,255 |
| 877569 | 크롬에서 설문조사 창이 떴는데요. 피싱인가요? 5 | 방금 | 2018/12/03 | 1,535 |