포기김치 담글때 새우젓은 꼭 넣어야 하나요?
작성일 : 2018-11-20 11:12:42
2671970
배추 서너포기 할거고요 (나름 김장;;)
집에 멸치젓 맛있는게 있는데 새우젓이 없네요;;
새우젓 꼭 넣어야하나요?
제가 맛있다던 친구네의 시원아삭한 김치는 생새우를 꼭 넣는다던데..
그냥 멸치액젓만으로도 그 맛이 나올까요?
아니면 달려나가서 새우젓 생새우 청각.
이런거 다 사서 넣을까요?
IP : 175.223.xxx.75
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 00
'18.11.20 11:14 AM
(182.215.xxx.73)
-
삭제된댓글
없어도 됩니다
젓갈 아무것도 안넣고 소금으로만 간 하는 집도 있어요
2. 저 안넣어요
'18.11.20 11:15 AM
(117.111.xxx.113)
싱싱한 거라도 비린내에 민감해서요
액젓만 넣어요
까나리 멸치 갈치액젓 섞어서요
다 맛있다고 합니다
3. 아뇨
'18.11.20 11:40 AM
(73.52.xxx.228)
소금, 국간장으로만 김치를 담그는 분들도 있어요.
4. ..
'18.11.20 12:20 PM
(59.29.xxx.212)
로컬푸드에서 파는 멸치액젓만으로도 담궈봤고요
새우젓이랑 1:1로 같이 써보기도 했어요
근데 김장이라는게 원체 변수가 많으니 꼭 그걸로 맛이
좌우되진 않는것 같아요
맛있게 해서 드세요~ 김장김치 너무 맛있잖아요
재료 있는걸로만 해도 깔끔해요 용기 내서 화이팅이에요 ㅎㅎㅎ
저도 지금 4포기 사서 물빼고 오후에 버무릴거에요
멸치육수에 황태 넣어서 육수 좀 섞어줬어요 맛있기를 빌어요 ㅜㅜ
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