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포기김치 담글때 새우젓은 꼭 넣어야 하나요?

나름김장 조회수 : 2,716
작성일 : 2018-11-20 11:12:42


배추 서너포기 할거고요 (나름 김장;;)
집에 멸치젓 맛있는게 있는데 새우젓이 없네요;;

새우젓 꼭 넣어야하나요?


제가 맛있다던 친구네의 시원아삭한 김치는 생새우를 꼭 넣는다던데..
그냥 멸치액젓만으로도 그 맛이 나올까요?

아니면 달려나가서 새우젓 생새우 청각.
이런거 다 사서 넣을까요?
IP : 175.223.xxx.75
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 00
    '18.11.20 11:14 AM (182.215.xxx.73) - 삭제된댓글

    없어도 됩니다
    젓갈 아무것도 안넣고 소금으로만 간 하는 집도 있어요

  • 2. 저 안넣어요
    '18.11.20 11:15 AM (117.111.xxx.113)

    싱싱한 거라도 비린내에 민감해서요
    액젓만 넣어요
    까나리 멸치 갈치액젓 섞어서요
    다 맛있다고 합니다

  • 3. 아뇨
    '18.11.20 11:40 AM (73.52.xxx.228)

    소금, 국간장으로만 김치를 담그는 분들도 있어요.

  • 4. ..
    '18.11.20 12:20 PM (59.29.xxx.212)

    로컬푸드에서 파는 멸치액젓만으로도 담궈봤고요
    새우젓이랑 1:1로 같이 써보기도 했어요
    근데 김장이라는게 원체 변수가 많으니 꼭 그걸로 맛이
    좌우되진 않는것 같아요
    맛있게 해서 드세요~ 김장김치 너무 맛있잖아요
    재료 있는걸로만 해도 깔끔해요 용기 내서 화이팅이에요 ㅎㅎㅎ
    저도 지금 4포기 사서 물빼고 오후에 버무릴거에요
    멸치육수에 황태 넣어서 육수 좀 섞어줬어요 맛있기를 빌어요 ㅜㅜ

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