절임배추 10kg 구입해서 김치 처음 담았는데 ㅠㅠ
찹쌀풀이 이제야 보이는건..
하하하..ㅠㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장했는데 찹쌀풀을 깜박하고 못 넣었어요.ㅠㅠ
.. 조회수 : 2,540
작성일 : 2018-11-20 10:38:00
IP : 222.120.xxx.208
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'18.11.20 10:44 AM (1.224.xxx.53)전 안넣고 담는데요
2. 시원해요
'18.11.20 10:46 AM (218.237.xxx.231)안넣고 담궈도 맛있어요
발효를 돕는거라3. ..
'18.11.20 10:55 AM (211.108.xxx.176)저흰 작년에 생새우 사놓고 깜빡하고 안넣었는데
그래도 맛있더라구요4. ..
'18.11.20 10:56 AM (222.120.xxx.208)오... 시원한맛! 하나 또 배워요~ 감사합니다. 김치에는 찹쌀풀 꼭 넣어야 되는걸로 알고 있었거든요.
5. 찹쌀풀을
'18.11.20 11:10 AM (211.212.xxx.185)넣는 이유가 발효촉진과 고추가루를 미리 갓 쑨 찹쌀풀에 넣으면 매운 맛 중화, 그리고 고추가루가 불고 양념이 잘어우러져서 고추가루를 적게 쓸 수 있어요.
전 항상 넣어요.6. dd
'18.11.20 2:19 PM (220.88.xxx.68) - 삭제된댓글찹쌀을 넣어야 톡 쏘는 맛이 나는 겁니다.
발효를 돕고요.
발효균이 곡물이 있어야 활발하게 활동해서 맛을 빨리 내거든요.
이엠 만들 때 쌀뜨물 쓰듯이요.7. ..
'18.11.20 8:10 PM (119.149.xxx.220)김장할때는 찹쌀풀 안 넣어도 돼요. 저는 김장때는 한번도 넣은적 없네요.
김장시즌 지나고 여름배추일때나 다른 김치에는 넣어요.8. ssss
'18.11.21 4:24 PM (220.84.xxx.230)우리도 김장김치는 풀 안넣어요
찹쌀풀이 발효엔 좋지만 오랜시간 저장엔 별로라서요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 876471 | 친구 시아버지가 돌아가셨는데 10 | .... | 2018/11/28 | 5,356 |
| 876470 | 꺄약~~ 며칠후 댕댕이 아가가 옵니다 25 | 나도있어 | 2018/11/28 | 5,555 |
| 876469 | 나이 들며 바뀐 취향 있나요 8 | 나은 | 2018/11/28 | 2,563 |
| 876468 | 북한 부동산 시장이 '들썩들썩' 1 | ㄷㄷㄷ | 2018/11/28 | 2,031 |
| 876467 | 양재코슷코에쌀국수 3 | 양재 | 2018/11/28 | 1,707 |
| 876466 | 서울 대학가 원룸 시세 ,구하는 시기 언제인가요 5 | 성신여대 | 2018/11/28 | 3,107 |
| 876465 | 말할수도 안할수도 없을때는? | 후... | 2018/11/28 | 876 |
| 876464 | 82쿡.. 마이홈이란 메뉴 없었을때 기억하세요? 1 | .. | 2018/11/28 | 782 |
| 876463 | 국가정상이 부재중인 체코에 왜? 16 | 갈수록가관 | 2018/11/28 | 2,680 |
| 876462 | 용인 수경사에 아시는 분 | 스님 | 2018/11/28 | 999 |
| 876461 | 새벽에 화장실 가시는 분들 물 안 내리세요? 21 | ... | 2018/11/28 | 11,244 |
| 876460 | 급)알타리도 좀 짜게 간하나요? 3 | 지금담그는중.. | 2018/11/28 | 1,565 |
| 876459 | 방문학습지 교사 어떤가요? 4 | 질문 | 2018/11/28 | 2,179 |
| 876458 | 사람만나면 이야기 주제가 뭔가요? 2 | 소소 | 2018/11/28 | 1,764 |
| 876457 | 인터넷 여론은 찌질이들 모임인거 같아요. 11 | 슈퍼바이저 | 2018/11/28 | 1,715 |
| 876456 | 공기청정기 전기세 많이 나오나요? 2 | 질문 | 2018/11/28 | 2,418 |
| 876455 | 11월 모의고사 수학성적 이정도면 수능에서 1등급 불안한거 맞나.. 10 | 고2맘 | 2018/11/28 | 2,649 |
| 876454 | 대한통운 택배 많이 지연되나요? 6 | 헐 | 2018/11/28 | 1,634 |
| 876453 | 다요트중인데 체중에 대해 질문요 1 | 살쪘어 | 2018/11/28 | 1,083 |
| 876452 | 오 그래놀라 광고 5 | ㅇㅇ | 2018/11/28 | 2,049 |
| 876451 | 오세훈 유승민 투톱으로 가는거 맞네요.. 12 | ㅋㅋ | 2018/11/28 | 2,571 |
| 876450 | 요즘 백화점에서 코트 기장줄이는거 금액요. 2 | 잘몰라서요... | 2018/11/28 | 2,011 |
| 876449 | 북한, 이번엔 서해상에 ‘전투동원태세’ 하달… “싸움준비 완성”.. 12 | 정은이지시 | 2018/11/28 | 1,667 |
| 876448 | 경남 양산 지역 잘 아시는분이요... 22 | 급해요.. | 2018/11/28 | 2,568 |
| 876447 | 대딩들 몸만 성인이지 애 던데 ...쿨한엄마들 많으네 19 | 여행간다는글.. | 2018/11/28 | 7,059 |