절임배추 10kg 구입해서 김치 처음 담았는데 ㅠㅠ
찹쌀풀이 이제야 보이는건..
하하하..ㅠㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장했는데 찹쌀풀을 깜박하고 못 넣었어요.ㅠㅠ
.. 조회수 : 2,490
작성일 : 2018-11-20 10:38:00
IP : 222.120.xxx.208
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'18.11.20 10:44 AM (1.224.xxx.53)전 안넣고 담는데요
2. 시원해요
'18.11.20 10:46 AM (218.237.xxx.231)안넣고 담궈도 맛있어요
발효를 돕는거라3. ..
'18.11.20 10:55 AM (211.108.xxx.176)저흰 작년에 생새우 사놓고 깜빡하고 안넣었는데
그래도 맛있더라구요4. ..
'18.11.20 10:56 AM (222.120.xxx.208)오... 시원한맛! 하나 또 배워요~ 감사합니다. 김치에는 찹쌀풀 꼭 넣어야 되는걸로 알고 있었거든요.
5. 찹쌀풀을
'18.11.20 11:10 AM (211.212.xxx.185)넣는 이유가 발효촉진과 고추가루를 미리 갓 쑨 찹쌀풀에 넣으면 매운 맛 중화, 그리고 고추가루가 불고 양념이 잘어우러져서 고추가루를 적게 쓸 수 있어요.
전 항상 넣어요.6. dd
'18.11.20 2:19 PM (220.88.xxx.68) - 삭제된댓글찹쌀을 넣어야 톡 쏘는 맛이 나는 겁니다.
발효를 돕고요.
발효균이 곡물이 있어야 활발하게 활동해서 맛을 빨리 내거든요.
이엠 만들 때 쌀뜨물 쓰듯이요.7. ..
'18.11.20 8:10 PM (119.149.xxx.220)김장할때는 찹쌀풀 안 넣어도 돼요. 저는 김장때는 한번도 넣은적 없네요.
김장시즌 지나고 여름배추일때나 다른 김치에는 넣어요.8. ssss
'18.11.21 4:24 PM (220.84.xxx.230)우리도 김장김치는 풀 안넣어요
찹쌀풀이 발효엔 좋지만 오랜시간 저장엔 별로라서요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 875876 | 내일 군대 수료식에 갑니다 6 | 드디어 | 2018/11/20 | 2,295 |
| 875875 | 볶은 참깨에 돌이 너무 많은데 방법 없을까요? 8 | 참깨 | 2018/11/20 | 2,218 |
| 875874 | 평촌범계역 한울교정치과 3 | 치과 | 2018/11/20 | 1,940 |
| 875873 | BBQ vs 교촌치킨, 어느게 더 맛있던가요? 9 | ㅇㅇ | 2018/11/20 | 4,089 |
| 875872 | 사주 잘 아는 선생님 계신가요? 질문 있어요 1 | 선생님 | 2018/11/20 | 1,599 |
| 875871 | 김장통에 김치냄새 제거할려면 어떻게 해야 하나요? 19 | 슈퍼바이저 | 2018/11/20 | 3,901 |
| 875870 | 한끼줍쇼에 나왔던 이경규 신혼집 무슨 빌라인지 아시는 분 4 | ... | 2018/11/20 | 4,827 |
| 875869 | 고딩딸과 수분크림 같이 써도 되나요? 1 | 크림 | 2018/11/20 | 1,283 |
| 875868 | 깻잎 한박스와 김치양념이 있어요 14 | MandY | 2018/11/20 | 2,618 |
| 875867 | 12살 여아가 로맨스 만 주구장창 읽어요 14 | 책읽기 | 2018/11/20 | 3,101 |
| 875866 | 등산시..따뜻한 거 뭐 챙기시나요? 16 | ... | 2018/11/20 | 2,860 |
| 875865 | 취업 전혀 안되는 과에 지원한 딸 떨어지길 기도해야 하나요? 5 | 고3 | 2018/11/20 | 3,363 |
| 875864 | 사기꾼 핏줄은 있어요. 8 | 개혁 | 2018/11/20 | 4,195 |
| 875863 | 턱관절 어지럼 체형교정 도움주세요 5 | 라떼 | 2018/11/20 | 1,445 |
| 875862 | 손학규 "文 정부, 벌써 레임덕 들어간 것 아닌가&qu.. 31 | ㅇㅇ | 2018/11/20 | 2,778 |
| 875861 | 1월이 추워요, 2월이 추워요? 7 | 몰라 | 2018/11/20 | 2,644 |
| 875860 | 대장내시경 전날 아침, 점심 뭐드세요? 18 | .. | 2018/11/20 | 20,571 |
| 875859 | 고3 국어 방향 조언부탁드립니다. 5 | 운정역 | 2018/11/20 | 2,247 |
| 875858 | 이정렬 변호사 ‘혜경궁김씨 계정 다수가 사용..’ 59 | .. | 2018/11/20 | 6,206 |
| 875857 | 맛있는 녀석들 너무 재밌어요. 13 | ㅇㅇ | 2018/11/20 | 3,542 |
| 875856 | 화장품 비싼거 뭐쓰세요~ ^^ 18 | 오묘한세계 | 2018/11/20 | 6,656 |
| 875855 | 친정엄마의 외모지적 9 | 으아 | 2018/11/20 | 5,014 |
| 875854 | 아래층누수 문제때문에 문의드려요 2 | 누수 | 2018/11/20 | 1,427 |
| 875853 | 마닷 부모 면상... 33 | 마닷 쓰레기.. | 2018/11/20 | 25,277 |
| 875852 | Mbn뉴스와이드 이재명대응 4 | ... | 2018/11/20 | 1,558 |