콩기름 카놀라유 옥수수유 현미유 포도씨유 올리브유
기름종류가 참 많네요....
볶음 튀김요리할때 뭐가 안전하고 좋은건가요
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식용유 뭐가 좋은거에요
오일 조회수 : 2,737
작성일 : 2018-11-19 19:00:26
IP : 221.146.xxx.28
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 포동포동
'18.11.19 7:03 PM (211.195.xxx.35)포도씨유요.
2. 호이
'18.11.19 7:10 PM (116.123.xxx.237)저는 견과유써요
3. 올리브유
'18.11.19 7:13 PM (175.120.xxx.157) - 삭제된댓글튀김이나 전할땐 옥수수유가 진린데요
저 중에 안전한 건 올리브유밖에 없는 듯요4. 올리브유요
'18.11.19 7:27 PM (183.96.xxx.109)다른건 기름을 짜낼때 압력(물리력)으로 짜지않고 화학성분을 넣어 짜낸대요.
그래서 참기름 들기름 엑스트라버진올리브유가 제대로된 기름이죠.
단,올리브유는 볶음까지는 되는데 튀김은 발연점이 낮아 비추고요 튀김은 어쩔수없이 콩기름 옥수수기름 쓰네요5. 그냥
'18.11.19 7:35 PM (218.51.xxx.239)카놀라유는 유전자 변이해서 만든 식물에서 추출한거라서 그것만 피하세요`
6. 자연드림
'18.11.19 8:28 PM (125.177.xxx.80)압착 유채유가 진리입니다
7. 올리브유
'18.11.19 9:50 PM (211.58.xxx.127)긴시간 볶고나 튀길 때는 퓨어 등급. 샐러드유나 파스타 같은 단시간 볶음시 엑스트라버잔 써도 무방
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