김장할때 잎녹차를 양념할때 넣어서 버무리면
다먹을때까지 군내가 안난다네요.
아주좋은 비법같아요.
이번김장하실때 잎녹차 넣어서 담아보세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장할때 잎녹차 넣으면 끝내준다네요
잎녹차 조회수 : 3,255
작성일 : 2018-11-15 12:04:32
IP : 211.217.xxx.148
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 가루아니고
'18.11.15 12:05 PM (211.217.xxx.148)가루녹차 넣는게 아니고 꼭 잎녹차를 넣는게 좋다네요.세균번식도 안하구요.
2. ..
'18.11.15 12:11 PM (222.237.xxx.88)녹차잎을 넣으면 쉬 김치가 무르지 않고
묵은내 나지 않고, 김장 김치를 감칠 맛나게 하는 비법이래요
녹차잎을 깨끗이 흐르는 물에 씻어
물기를 빼준 다음 통 안의 김치 위에 올려 주어도 된대요.3. 마른 녹차잎도
'18.11.15 12:34 PM (1.225.xxx.199)되나요?? 차ㅍ끓여 먹을 때 사용하는 녹차잎이요.
4. 직접
'18.11.15 12:45 PM (1.233.xxx.36) - 삭제된댓글직접 해보신거는 아니시죠
어제 70대 어머니 도와서 김장했어요.
김장 장인이 알려주는 레시피 그대로 속재료 만들었는데
니맛도 내맛도 아니더라구요.
장인이라고 해서 기대했는데 ...5. 만냥금0
'18.11.15 1:17 PM (125.189.xxx.49)예전에 녹차가 몸에 좋으니 김치에도 좋을꺼야 하고 넣었다가
몽땅 버렸어요. 쓴맛이 나서
씨구와서 몽땅 버렸어요.
좀 많이 넣었는지는 몰라도 써요.6. .............
'18.11.15 1:22 PM (210.210.xxx.102)평소에 집안에서 대대로 내려온 비법대로 하세요.
그게 안망치는 지름길이에요.7. 전
'18.11.15 2:04 PM (59.31.xxx.177)고추씨앗을 넣으면 좋다해서 작년에 넣어 김장을 했었어요.
고춧가루 영향도 있었는지 모르겠지만 칼칼한 맛은 있었어요.
하지만 털어내고 먹으려니 그게 안좋더라고요.
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