김치 처음 담궈봐요. 팁 좀 나누어 주세요

[도와주세요]

주부 10년만에 처음으로 김치 담궈보려고요.
감히 김장은 엄두가 안 나서 배추 맛있을 때 조금 담궈보려고요.
생협 배추 10킬로 절인 것 주문했구요.
양념도 3킬호 예약해 놨는데, 고춧가루며 부족한 것은 채우려는 계획이에요.
히트레시피에도 김치 양념 있는데, 그대로 하면 될까요?
추가하면 좋은 재료.. 청각?? 가자미?? 이런 것도 혹시 넣어도 될까요?
김알못(김치담는법을 알지 못하는 이 ㅋㅋ)에게 한 수 가르쳐 주세요~~

[김치]

생새우 넣어 보세요.
시원하고 맛있어요.
고춧가루 많이 넣는 거 보다 빨간고추를 섞어 넣으면 빛깔이 더 곱더라구요.
사과, 배 갈아 넣는건 지저분해서 채썰어 넣어요.

[감사합니다]

역시 초보는 레시피군요.
레시피 정량에 생새우 약간 아주 약간 넣어봐야겠습니다.
감사드려요!^^

[dd]

양념소 주문하셨다는거죠? 3키로면 10키로 절임배추에 부족하지 않나요? 저라면 첫해니까 양념소 권장량(!)대로 넣고 무를 듬성듬성 썰어 소금에 살짝 절였다 더 넣을거 같아요. 김치 늘리기~ 히트레시피에 있는 김장 레시피도 좋아요.

[네네]

양념소 주문했어요. 집에 있는 고춧가루와 기타 등등을 조금 추가해볼 요량이었는데.... 아무래도 너무 의욕이 앞선 것 같다는 불길한 느낌이네요ㅜㅜ 모두들 조언하시는대로 권장량을 일단 주문해 봐야겠어요 흑흑