김치 담아서 보관 하다 보면 도중에 흰색 곰팡이 생기는 경우 있잔아요.
그게 공기중의 산소와 곰팡이 포자가 결합?
암튼 그런다기에 혹시나 싶어 랩을 잘라서 김치 표면에 덮어 줘 봤더니
열흘 이상 지났는데도 깨끗한 상태로 유지가 되는군요.
원래 안생기던 김치가 아니냐 하고 싶으시겠지만 그런 경우라면 하나마나 한 소린데 뭐하러 여기다..
김치를 잘 안먹게 되어서 며칠에 한번씩만 꺼내는데 그때 마다 한쪽 모서리쪽에 흰색 곰팡이
같은게 자꾸 생겨서 걷어내는 수 밖에 없어서 그렇게 대처하다가 산소차단 한번 해볼까?
근데 뭘로 덮어야 하지?...
랩이 가장 간편해 보여서 해본건데 효과가 있더라구요
환경 호르몬이 녹아나오지 않을까 신경은 쓰이지만 플라스틱 통에 김치 담아놓고 사는게 일상이니 뭐...
저는 비닐을 김치통보다 좀 크게 잘라서
김치위에 덮어두고 뚜껑 닫아요
일반적으로 이렇게 많이 하시더라고요
처음부터 김장봉투에 담아 김치통에 넣어요.
좀 찝찝한데 김냉 김치통도 플라스틱이고
시판 김치도 마찬가지,어쩔수 없죠 머
오늘 무슨 프로에서보니 동치미담글때 골마지안끼는 방법으로 연근을 넣던데 아마 김장김치도 그렇지않을까요?
김장봉투에 담아서 넣기도 하고
중간에 누름판 있는 김치통도 있고
우거지로 위를 덮기도 하죠.
공기 접촉을 잘 막으면 김치가 더 오래 싱싱해요.
우거지로 덮는게 가장 친환경적이죠
남은 양념 그릇을 닦아서 위에 덮고, 위에 비닐팩 잘라서 덮고 굵은 소금 솔솔 뿌려 놓리고 뚜껑 덮어 놓으면 골마지 안생겨요. 온도가 높아 생기더라도 밑에 김치는 안전하고요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 880844 | 한시ㅡ구와 절 차이 2 | 중등학부모 | 2018/12/11 | 937 |
| 880843 | 원룸 임대차 관련 잘 아시는분께 물어봅니다 6 | 부동산 | 2018/12/11 | 1,320 |
| 880842 | 강아지나 고양이 키우고싶은데 15 | 반려동물 | 2018/12/11 | 1,672 |
| 880841 | 김어준 생각.txt 19 | .. | 2018/12/11 | 1,630 |
| 880840 | D-1, 혜경궁은 김혜경이다. 17 | 00 | 2018/12/11 | 1,778 |
| 880839 | 삼성바이오 강력수사 촉구 국민청원 9 | ... | 2018/12/11 | 548 |
| 880838 | 삼성을 보면 우리나라는 절대 선진국이라고 할 수 없습니다. 4 | 스트레이트 | 2018/12/11 | 904 |
| 880837 | 알고 보니 현실 연기'하고 있던(?) 염정아 9 | 음 | 2018/12/11 | 11,417 |
| 880836 | 이간질 2 | ㄷㄹㅇㅊㄱ | 2018/12/11 | 1,566 |
| 880835 | 개똥때문에 미치겠어요. 14 | ㅡ.ㅡ | 2018/12/11 | 4,043 |
| 880834 | 고기나 사골없이 육수내는법 알려주세요 4 | ........ | 2018/12/11 | 1,745 |
| 880833 | 알바비 24만여원중 4만원정도가 보험료? 1 | 추억속에 | 2018/12/11 | 1,153 |
| 880832 | 김현 “이재명 출당, 김경수 지사 경우와 함께 놓고 볼 것” 20 | ㅇㅇ | 2018/12/11 | 2,292 |
| 880831 | 대장내시경 3 | 의지 없는 .. | 2018/12/11 | 1,803 |
| 880830 | 손목시계를 셀프로 시계약 갈았어요 ^__~★ 21 | DIY 족 | 2018/12/11 | 5,080 |
| 880829 | 제가 초예민 극성인가요? 5 | 수험생부모 | 2018/12/11 | 2,189 |
| 880828 | (제2형 당뇨) 혈당이 계속 두 자릿수로 나오는데 정상인가요? 5 | 당뇨인 | 2018/12/11 | 2,226 |
| 880827 | 사람들이 다 싫어질때가 있잖아요 2 | ... | 2018/12/11 | 4,004 |
| 880826 | 배추전. 부침개의 신세계 발견~~ 63 | 맛나요 | 2018/12/11 | 21,466 |
| 880825 | 운동갈 때 억지로 가시나요? ㅠㅠ 12 | ddd | 2018/12/11 | 3,534 |
| 880824 | 죽고싶지만떡볶이... 이책 7 | 노노 | 2018/12/11 | 4,289 |
| 880823 | 시세보다 저렴한 전세는 들어가는게 맞을까요 2 | 시제 | 2018/12/11 | 1,252 |
| 880822 | 선배님들,아기들 책을 많이 읽어주라고 하는데 그랬던 아이들이 정.. 6 | 일하는 엄마.. | 2018/12/11 | 1,786 |
| 880821 | 부산여행 도와주세요^^ 새해복많이 받으시구용 6 | 하얀눈 | 2018/12/11 | 1,281 |
| 880820 | 이런 사람에게 맞는 적성은 뭘까요 1 | 사과 | 2018/12/11 | 784 |