82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

[김장질문]알타리무와 갈치젓 관련

아자 조회수 : 1,290
작성일 : 2018-11-12 19:01:51
배추16포기 절구는데 좀 부족한 것 같아서 알타리 무도 넣어서 김치통에 넣으려 하는데 금방 먹을 김치통에만 넣나요?
전체 골고루 김치통에 나눠 넣어서 내년 이맘때까지 먹어도 되나요?
알타리 절구는 건 배추 절구고 나서 절군 물에 절구면 되나요?
갈치젓 고으면 너무 맛있다는데 어떻게 고으면 되나요?
물어보기만 해서 죄송!!! 
답 주신 분 복받으실 거에용~♡
IP : 124.58.xxx.178
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ???
    '18.11.12 7:39 PM (117.111.xxx.163)

    배추 절인 물에 절여도 됩니다.
    근데 알타리무를 배추김치랑 같이 한 통에 넣는다고요?
    독해가 안되네요.
    대개 알타리 무는 따로 담아두거든요.
    배추김치는 배추김치만 담고요.

    갈치젓은 곰삭은 것을 써야 해요.
    갈치젓에 물을 아주 약간 쬐끔 부어서 끓인ㅈ후 고운 채에 받쳐서 액체만 쓰거나.
    잘 삭은 갈치젓을 그대로 믹서에 갈아서 쓰기도 합니다.
    갈때 사과나 배, 양파를 같이 갈면 잘 갈려요.

  • 2.
    '18.11.12 8:00 PM (211.243.xxx.103)

    따로 담구세요
    젖갈은 새우젖도 맛있어요

  • 3. 젓갈은
    '18.11.12 8:11 PM (118.37.xxx.97)

    갈치젓갈 새우젓갈 섞으면 맛있어요 배추김치따로 알타리김치따로 힘들텐데요

  • 4. 태클아닙니다
    '18.11.12 8:16 PM (182.215.xxx.73) - 삭제된댓글

    혹여 젓갈 다릴거면 마음의 준비를 하셔야해요
    근 한달간은 냄새랑 합숙하셔야할듯하고
    공동주택이면 민원 엄청들어와 안내방송할겁니다

  • 5. 고마워요!!!^^
    '18.11.12 9:04 PM (124.58.xxx.178)

    시장갔다오니 댓글 달아주셨네요~
    옥상에서 달이려하는데 어떨지요ㅠㅠ

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
873344 PD수첩 사립유치원 시작했어요. 본방사수합시다. 26 레이디 2018/11/13 1,735
873343 요즘 유행하는 연예인부부 리얼리티 8 .... 2018/11/13 5,995
873342 스위스 안락사 72 우우리 2018/11/13 20,883
873341 대관령 눈꽃마을 (또는 용평스키장)인근 펜션 추천해 주세요. 1 질문 2018/11/13 617
873340 생김(양념김 말고) 맛있는 거 추천 좀 해주세요. 6 2018/11/13 1,402
873339 끝도 없이 부정적이 되어갈 때 1 인생진쫘 2018/11/13 950
873338 평발 아이 교정시기 놓쳐서 속상해요 ㅜㅜ 15 ㅜㅜ 2018/11/13 4,904
873337 보헤미안랩소디 mx관은 이제 상영 안하나봐요.ㅠㅠ 8 어머 2018/11/13 1,997
873336 공부 못하는 중딩은 고등선택 어떻게 하나요 8 도와주세요 .. 2018/11/13 2,115
873335 라떼에 넣는 우유거품 만드는 것 28 냥냥 2018/11/13 5,356
873334 전입신고 여쭤봅니다. 1 궁금 2018/11/13 1,176
873333 아들만 키우는 엄마, 딸만 키우는엄마 성격이 다른가요 7 2018/11/13 4,117
873332 고등학교 전년도 대입결과를 어디서 알수있나요? 1 대입결과 2018/11/13 1,582
873331 이정재 다이어트 식단표 6 근육질 2018/11/13 6,698
873330 미드보고 난후에. . 변화 6 변화 2018/11/13 3,370
873329 남편이 또 드라마 보면서 훌쩍거려요. 24 음.. 2018/11/13 10,589
873328 51세 피티 괜찮을까요 3 운동 2018/11/13 2,453
873327 천안 북일고 근처 호텔 추천 좀 부탁드려요~ 5 천안시민님들.. 2018/11/13 1,447
873326 공기청정기 켜면 원래 추운가요? 7 아ㅇㅇ 2018/11/13 3,920
873325 숙명여고요 답안지만 준거에요? 6 ㅇㅇ 2018/11/13 3,342
873324 오피스텔 반전세 얻으려는데요 8 문의 2018/11/13 1,724
873323 애가 며칠전에 유치원에서 맞았다는데.. 6 .... 2018/11/13 1,908
873322 심전도 검사결과 궁금한거 질문좀 드려봅니다 2018/11/13 1,689
873321 4년전 퀸의 라이브 공연에대한 단상 4 eoin 2018/11/13 2,426
873320 이x주가 5 자기 2018/11/13 2,716