동치미 성공했어요!!

[11나를사랑하자]

간단동치미 넘 맛있네요
집에 있는 재료만으로 간단하게 했어요
포인트는
무를 먹기좋은 크기로 썬 후
천일염과 뉴슈가를 넣고 절였어요
절여진 무에 생수붓고
간을 보고 싱거우면 소금을 더 넣어요
약간 짠듯하게 간했어요
부재료로 고추 마늘 양파 배 조금 넣었고요
5일동안 잊고있다가
오늘 개봉했더니 맛있게 잘 익었네요
가족들도 잘먹구요
그동안 실패해서 버렸는데
이유가 뉴슈가를 안넣어서 그런듯해요
이왕만든거 안버리고 맛나게 먹는게 더 중요한거라 생각하고
겨우내 조금씩 담아서 먹어야겠어요

[...]

무슨 고추를 넣으신거예요? 빨간 고추? 아님 청양고추??풋고추??

[전에]

도우미아줌마 얘기론 삭힌 고추 넣으라고 해서 일부러 백화점에서 삭힌 것 사서 넣었는데 뭔가 시골스럽고 깊은 맛이 났어요.

[감사해요]

배워갑니다~~