탕수육이 딱딱해지는 이유가 뭘까요
감자전분 100%로 해보고
고구마전분70% 옥수수전분 30% 도 봤는데요
딱딱해지네요
한 번 튀기고
익을정도로 튀기고
다신 2번째 튀김을 하는데요
뭐가 문졔일까요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
부드러운 탕수육
탕수육 조회수 : 1,439
작성일 : 2018-11-10 23:47:38
IP : 121.53.xxx.155
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'18.11.10 11:55 PM (61.254.xxx.91) - 삭제된댓글이연복 레시피로 해보세요.
검색하면 나와요.2. 동이마미
'18.11.11 1:53 AM (223.62.xxx.35)튀김옷이 딱딱해지는 걸 말씀하시는 거라면, 원래 전분 튀김옷이 그런 건데요? 그게 싫으심 일반 튀김가루 쓰세요~
고기가 딱딱해지는 거라면‥ 너무 오래 튀겨서 그런 걸까요?3. Money
'18.11.11 1:59 AM (121.140.xxx.40) - 삭제된댓글두번을 튀길때 온도가 어땠나요? 모든공정을 직접제대로 하는지 보지못해서 다 파악은 안돼지만
둘다높은온도에서 오래튀겨서 그런듯한데
혹시 초벌재벌 둘다 같은 온도에서 하셨어요?4. ㅁㅁ
'18.11.11 8:17 AM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글반죽의 농도지요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 870659 | sbs 특뱔기획보세요 1 | 블링 | 2018/11/11 | 1,930 |
| 870658 | 판교,분당..초등생 아이키우기? 8 | 이사고민 | 2018/11/11 | 3,123 |
| 870657 | 화장실 문을 안닫게 되네요 30 | 어째.. | 2018/11/11 | 14,742 |
| 870656 | 기스바인 사고 싶은데요 1 | ㅁㅁ | 2018/11/11 | 1,209 |
| 870655 | 모든게 의욕도 없고 귀찮아요~!50대 11 | 가고또가고 | 2018/11/11 | 4,752 |
| 870654 | 조카가 한국 영유랑 영어학원만 다녀서 프리토킹이 되는데요 7 | 신기 | 2018/11/11 | 3,267 |
| 870653 | 정말 근래 보기드문 천박한 글 삭제했네요? 17 | ... | 2018/11/11 | 7,139 |
| 870652 | 코인 노래방 창업 어떨까요? 1 | ㅣㅣㅣㅣㅣㅣ.. | 2018/11/11 | 2,206 |
| 870651 | 살날이얼마남지않았다면 정리할게뭐가있을까요? 11 | 오리 | 2018/11/11 | 6,311 |
| 870650 | 초등이 먹을 씹어먹는 칼슘 아세요? 4 | 11살 | 2018/11/11 | 1,308 |
| 870649 | 주택조합이 난리가 났는데요 10 | 호유 | 2018/11/11 | 5,897 |
| 870648 | 배기지 않는 바닥요(세탁가능) 어떤거 쓰시나요? 2 | // | 2018/11/11 | 2,196 |
| 870647 | 국어과외 고민이네요... 12 | 국어과외 | 2018/11/11 | 2,205 |
| 870646 | 갑상선암 수술하신분 손들어봐요 17 | 우울 | 2018/11/11 | 5,154 |
| 870645 | 미스터션샤인도 코멘터리좀 하지 | 아쉽다 | 2018/11/11 | 1,196 |
| 870644 | 저널리즘 J..스트레이트 3 | 바쁘네요 | 2018/11/11 | 1,296 |
| 870643 | 건조기 질문있어요 5 | .. | 2018/11/11 | 1,655 |
| 870642 | 소스병 일반쓰레기로 버려도 되나요? 1 | ㅇㅇ | 2018/11/11 | 6,512 |
| 870641 | 명동성당 다니시는 분 계실까요 6 | 간절 | 2018/11/11 | 1,868 |
| 870640 | 완벽한타인을봤는데.. 15 | zz | 2018/11/11 | 8,099 |
| 870639 | 중딩 아들은 여학생이 더 무섭다고 해요.^^ 24 | 벌써 | 2018/11/11 | 4,694 |
| 870638 | 숙명여고 쌍둥이 모고 성적 밝혀졌네요. 49 | 숙고 | 2018/11/11 | 19,489 |
| 870637 | 나 혼자 해외여행 13 | ff | 2018/11/11 | 4,601 |
| 870636 | 요즘 중도금 대출도 다 안나오나요? 8 | ... | 2018/11/11 | 2,800 |
| 870635 | 운동홀릭이 되었는데 괜찮을까요? 9 | 다라이 | 2018/11/11 | 2,575 |