순무가 자체가 어떤 맛 인가요???

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강화도에 가본적이 있으니..먹어 봤을텐데..

어떤맛인지 기억이 안나요~~~

순무 김치를 담궈 볼까 하는데..순무 특유의 맛이 있다고 하더라구요

그게 호불호가 생길수있는 맛 인가요??

같은 무 인데 맛이 확실히 다르려나~~~.

 

어떤 맛 인지 좀 ㅋㅋㅋ 알려주세요~

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톡 쏘는 맛이요
갓김치 비슷한...꼭 같지는 않구요.
순무 김치 담그기가 쉽지 않아요.
순무 자제에 물이 없어서 국물 해부어야 하는데
늘 하던 사람들은 비법이 있겠지만...

[호수풍경]

배추 꼬다리 맛이요...
무에서 배추 맛이 나서 난 영.....
오빠네가 강화도 사는데 사먹는다고 하던데요...
잘못하면 맛 없다고,,,

[..........]

배추 뿌리 드셔보셨어요?
약간 매콤하면서 특유의 맛이 있어요.

[루루엄마]

호불호갈려요 저희남편은 좋아하는대 다른식구들은 안좋아해서 조금만 담거나 강화갈때 사먹어요 향과 맛이 특유해서 잘담지않으면 힘든 김치같아요

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물어보길 잘 했네요~~~~.배추 꼬다리맛 하니 딱 생각이 나요. 하지 말아야겠다. 다들 감사합니다.

[순무]

특유의맛 별로에요 시어머니가 늘 김장에 그걸
넣었는데 다 들 맛 이상하다고 했어요

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대충 알타이랑 비슷하게 담그고 물만 좀 부어요
알싸하달까 꼬리꼬리 하달까 배추 꼬다리 비슷하네요 ㅎㅎ 그래도 맛있어요 한단 해보세요 줄기도 넣고요

[혈관건강에는]

좋다고하네요.

[00]

세상에서 제일 좋아하는 김치에요
와사비맛나고 강화도나 석모도 가는 식구있음 저한테 사다주기도해요
그지역 그 흙과 물에서 자라야 제맛이 난다고 하더라구요
톡쏘면서 아삭한 맛이 넘 좋아요

[식감이]

생고구마 씹는 느낌이랄까

[사먹는 게 나아요]

기본적인 맛은 쌉쌀하게 매운 맛, 위에 와사비맛 난다고 하신 표현이 맞구요. 겨자맛이라고도 할 수 있겠네요.
순무 자체 무만 가지고 만드는 것보다 순무잎파리=순무청?을 같이 넣어주는 게 훨씬 맛있어요.
집에서 직접 담궈서 먹으면 군내나고 어설퍼서 순무김치 본래의 맛을 느끼려면
만들어진 거 사서 먹는 게 끝까지 먹을 수 있고 훨씬 맛있어요.
강화 갔을 때 강화터미널 근처 풍물시장에서 한 통씩 사오거나
인터넷에서 강화순무김치 판매자에게 사서 먹는답니다.
강화도 새우젓과 젓갈 등이 들어가서 익혀서 먹으면 별미구요
익기 전에 먹으면 이 맛도 저 맛도 아니라서 실망스러운 맛.
입맛 없을 때 먹으면 와사비, 겨자맛 나서 입맛 확 돌고 너무 맛있어요.