82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

스탠드믹서와 제빵기 차이좀

베이킹 조회수 : 1,832
작성일 : 2018-11-06 09:27:38
독학으로 베이킹 가끔하는 사람인데요.
종종 집에서 쿠키 스콘 식빵 모닝빵 정도 만들고 아마추어라 대충먹을만하게만 만드는편입니다.
근데 하다보니 반죽이 힘들어요. 손도 아프고 반죽기를 하나 장만 하려는데 스탠드믹서와 제빵기중에 고민이라서요.
아마추어인 제 생각에는 제빵기는 반죽 플러스 빵까지 만들어주니까 더 좋을것같은데 가격은 스탠드믹스가 훨 비싸네요?
둘의 차이가 반죽해주는 용량의 차이인가요?? 어짜피 저는 한번에 대량생산은 안하고 가족먹을 정도만 만드는데 저같은 경우는 제빵기를 사는게 낫지 않을까요?
아 물론 뽀대는 스탠드믹서가 훨 낫긴합니다만...가격이 반죽만 해주는주제에 뭐그리 비싸?? 싶은데요...혹시 제가 모르는 스탠드믹서의 기능이 또 있나요?
IP : 199.7.xxx.126
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '18.11.6 9:37 AM (223.38.xxx.240) - 삭제된댓글

    지인이 오성제빵기 버리는거 얻어왔는데
    겉에 촌시런 상표 스티커 떼냈지더니 하얀게 이뻐요. 아예 싱크대에 올려놓고 반죽기로 잘 쓰고 있어요
    빵도 자주 해먹고 만두피 수제비 호빵도 만들어먹어요

  • 2. @@
    '18.11.6 9:52 AM (39.125.xxx.126)

    제빵기는 그야말로 빵반죽, 식빵굽는 기계구요, 스텐드믹서는 그안에 날이 세가지가 있어요.
    일자날은 쿠키등을 만들수 있어요. 버터 크림화시키는 날이구요.
    거품기날은 달걀등을 거품내서 카스테라나, 케익만들때 쓰고요
    훅같은 날은 밀가루 반죽해서 빵종류 만들때 사용해요.
    그러니까 제빵기는 제빵할때만, 스텐드믹서는 제과,제빵 다 쓸수 있어요.
    그런데 워낙 가격차가 있으니까 자신이 꼭 사용할 기능으로 구매하시는게 여러가지면에서 유익할거예요^^

  • 3. ....
    '18.11.6 10:02 AM (125.186.xxx.152)

    키친에이드 스탠드믹서에 따로.파는 부속 끼우면
    면도 뽑고
    소시지나 순대 속 채우기도 되고...등등...
    활용도가 훨씬 높아짐.

  • 4. ㅇㅇ
    '18.11.6 10:56 AM (125.177.xxx.202)

    저는 뭐 거의 매일 오븐을 돌립니다만, 그런 경우 아니고 가끔 하는 정도면 제빵기 핸드믹서고요..

    테이블믹서는 기왕 살거면 6쿼터 짜리 큰거 사야하는데 키친에이드5쿼터는 사실 힘이 약해서 빵반죽을 많이는 못돌리고요..겨우 식빵 1줄 반죽 합니다.
    제빵 보다는 제과에 강한데요..빵을 많이 하면 프로페셔널 라인 6쿼터나 7쿼터 사야하는데 거의 100만원임.
    제과 위주면 5쿼터로 충분한데 그것도 6~70만원 함. 개인적으로는 키친이보다 캔우드가 더 좋고요.. 힘도 더 세고요..

    그러나 테이블 믹서 있어도 핸드믹서는 또 따로 있어야 하고요..왜냐하면 양이 적으면 또 테이블 믹서로 못돌립니다. 예를 들면 계란흰자 1개, 생크림 100그람...이런거요.
    이거 손으로 돌리자니 팔아프고 해서 핸드믹서로 해야 합니다.

    그리고 미국 아니고 한국이라 저도 키친이 있지만 부속이 매우 비싸요. 파스타 롤러는 비싸서 못사고 수동 파스타 롤러 따로 사서 해결하는게 싸고, 고기 다지는 것도 그냥 믹서 따로 사는게 부속 사는것보다 싸요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
874238 아이가 외고를 가고싶어하는데 제가 하나도 몰라요. 도와주세요. 13 어려움 2018/11/16 3,200
874237 올초 수능 최저등급 폐지권고는 4 .. 2018/11/16 1,503
874236 미역줄기 4키로 샀어요. 2 ... 2018/11/16 1,469
874235 정시 위한 표점 백분위 2 .. 2018/11/16 1,125
874234 눈영양제 아세요? 6 한꽃 2018/11/16 2,314
874233 1인 난방기 쓰고 계신분 있으세요? 1 혼자 2018/11/16 745
874232 이번에 겨울패딩 2개 샀어요 3 ㄹㄹ 2018/11/16 2,406
874231 세식구 식비 용돈 얼마면 될까요? (전업) 3 ... 2018/11/16 2,008
874230 닭입니다. 2 ... 2018/11/16 940
874229 인터넷으로 본 고구마 보관방법 공유해요 14 reda 2018/11/16 4,045
874228 에어프라이어에 새우구이 되나요? 7 dma 2018/11/16 2,270
874227 화사하고 투명한 느낌 팩트 아시는분??ㅠㅠㅠㅠ 1 ㅡㅡ 2018/11/16 1,720
874226 중학생 전학 해보신 선배맘님~ 4 전학 2018/11/16 1,746
874225 기한 많이 남은 세입자 내보내고 싶으면 9 어떻게 하나.. 2018/11/16 2,611
874224 마카롱 샾... 3 nora 2018/11/16 1,644
874223 내가 사랑하는 사람이 나를 사랑하지 않아서 마음이 지옥입니다. 24 도대체 2018/11/16 6,759
874222 치과 종사자님들 궁금한게 있어요. 1 궁금 2018/11/16 960
874221 11312 어찌 보시나요... 11 재수생맘 2018/11/16 2,524
874220 급)대학면접이 겹치는데 어느대학이 나을까요? 10 학교 2018/11/16 2,585
874219 치과에서 대충하는 것 2 ㅡㅡ 2018/11/16 1,982
874218 우편계리직 아시는분 10 공무원 2018/11/16 2,774
874217 지금 메가스터디나 진학사 합격예측은 의미가 없는건가요? 1 고3학부모 2018/11/16 1,347
874216 나혼자 산다 쌈디 하차한건가요? 5 ㅇㅇ 2018/11/16 4,063
874215 국어를 유난히 못하는 애들은..책 안읽어서인가요? 31 ... 2018/11/16 6,110
874214 스티브 잡스가 남긴 마지막 선물 3 ........ 2018/11/16 1,801