82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

남도식? 멸치볶음 알려주세요

방울 조회수 : 1,320
작성일 : 2018-11-01 12:54:29
어제 남도음식점에서 밥을 먹는데 멸치볶음이 나왔는데 너무 맛있더라고요
물엿이 좀많이 들어가고 청홍고추 어슷썰고 고추가루를 넣었는데 보통하는 멸치볶음에 고추가루 넣은건 아닌거같아요
양념이 많아서인지 촉촉하게 되었더라고요
이렇게 하는 멸치볶음 하실줄아시는분계심 좀 알려주심안될까요?
넘 먹고싶어요....ㅎ
IP : 59.6.xxx.246
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저게
    '18.11.1 1:20 PM (121.179.xxx.235) - 삭제된댓글

    멸치를 한번 볶음한후에
    양념으로 버무렸던것 같은데
    여튼 양념해서는 불에 안볶고 해서
    나중까지도 촉촉했던것으로 알고 있어요
    전 저 촉촉한 멸치를 싫어해서
    알려고 하지도 않았는데...

  • 2. ppp
    '18.11.1 2:08 PM (42.82.xxx.141)

    그것은 볶음이 아니고 무침일 거예요
    우선 마른 멸치를 달군 팬에 구워 비린내를 날려요

    양념장에 버무려요

    물엿 간장 청홍초 잔파 고춧가루 함기름 깨소금에 무치면 촉촉 단짠단짠한 맛이 나요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
869884 강정만들때 설탕은 왜 넣나요? 조청만으로 안되나요? 3 강정 2018/11/02 1,744
869883 단 게 땡길 때는 뭘 드시나요? 10 2018/11/02 1,712
869882 가죽구두 곰팡이 어째야 하나요? 2 춥네 2018/11/02 1,205
869881 생일날 먹고 싶은거 나열해 봅니다 (feat다이어트) 12 해피버스데이.. 2018/11/02 2,074
869880 20대후반 여자 직장인 자취하면 한달에 얼마 들어요? 13 질문 2018/11/02 4,466
869879 멸치볶음 윤기나게 하는 방법 알려주세요. 8 요엘리 2018/11/02 2,965
869878 소금물이 쨍할정도로 짜야 배추가 절여질까요? 5 .. 2018/11/02 1,544
869877 미 정부 한국기업 손바닥처럼 들여다보고 있었다 4 족쇄 2018/11/02 1,503
869876 공인인증서 있어도 비밀번호 모르면 소용없나요? 2 ..... 2018/11/02 1,018
869875 서브웨이 1 플러스 1 메뉴 선택 안되는거 맞나요? 5 원모어 2018/11/02 1,983
869874 강용석 이젠~ 6 *** 2018/11/02 2,953
869873 아들이 결혼하고싶답니다 35 블루커피 2018/11/02 21,741
869872 전세만기 지났는데 집주인이 뜬금없이 저보고 40만원 들여서 변기.. 21 어이 2018/11/02 7,295
869871 포토라인에서 이쁜척하는 김혜경 27 혜경궁 감옥.. 2018/11/02 7,706
869870 토란국 끓이는법@알려주세요;; 1 sewing.. 2018/11/02 1,105
869869 반전영화! 추천드리고 추천 받아요 2 2018/11/02 973
869868 손더게스트..짧은 생각 7 육광이형지못.. 2018/11/02 2,841
869867 어제 일억개의 별 베드신 8 나무안녕 2018/11/02 4,678
869866 여고생 롱패딩 어떤 브랜드 선호하나요? 14 mi 2018/11/02 3,819
869865 만약 혜경궁이 이재명부인이 아니면? 67 ... 2018/11/02 4,072
869864 일어날 일들은 어느 정도 정해져있는 거 같아요 9 알다가도모를.. 2018/11/02 1,869
869863 발리에서 생긴일 4회..축복이 되어준 사랑같네요 2 tree1 2018/11/02 1,178
869862 수원에서 중학교 학군 제일 좋은것이 어디일까요? 6 별4개 2018/11/02 2,135
869861 양진호 동물학대 처벌 서명 부탁드립니다 6 .... 2018/11/02 844
869860 빌딩 꼭대기가 주택이면 빌딩구입시 1주택자가 되나요? 8 ... 2018/11/02 1,105