소고기무국에 대추 넣으니 보약이 따로 없네요

[ㅇㅇ]

가을무에 양지머리 양파 대파 마늘 넣고 푹 고아서...
가을 대추 동동 넣고 푹 끓여 먹으니
아이들도 잘먹고
수삼 한뿌리만 있으면 좀 넣을걸 하는 아쉬움이 있지만
보약이 따로 없을만큼 소금간만 해도 달큰 하니 속이 확 풀리네요

[바람소리]

무국 끓이려고 고기 고고 있어요. 대추넣어도 괜찮은가요? 그러고보니 설렁탕이나 갈비탕에도 대추를 넣네요.

[ㅇㅇㅇ]

원글님~
자세한 레시피 부탁드려요
찬물에 고기부터 넣는거죠?
쉽고 차근차근히 가르쳐주세요
끓이고 싶은 욕구가 쏟구쳐요

[근데]

너무 달진 않나요?

[ㄴㄴ]

너무 달것 같은 느낌적인 느낌

[..]

저도 레시피 부탁드려요~~~

[생각해보니]

달아요 ㅎㅎ 달큰하네요 ㅋ
전 달큰 한걸 좋아해서 ㅎ
레시피가 뭐 있나요 소고기 양지머리 찬물에 넣고 통으로 푹 고아서 불순물 제거 하고 무는 숭덩숭덩 썰어서 푹 삶아요 거기에 굵은 소그만 넣고 대추 넣고 양파는 조금만 파 푹푹 썰어넣고 마늘 다져넣고 먹음 되지요 끓이고 고기 건져서 좀 식힌다음 손으로 찢어서 다시 넣어요

[ㅇㅇ]

요즘 무도 달잖아요
거기다 대추까지는..넘 달것같아요
근데 갈비탕에 한두개 띄어진건 괜찮더라구요

[궁금]

양지 찬물에 삶고 그 물은 버리나요?
무우랑 각종 재료는 양지삶은 물? 아님 새 물인가요?
너무 무식한 질문인지?