82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

느끼하지 않은 샐러드 방법 알려주세요.

... 조회수 : 3,618
작성일 : 2018-10-29 18:20:56
전 샐러드는 그냥 소스 사다 해먹었는데요.

오리엔탈.. 참깨 .. 아님 마요네즈로..

근데 딸들이 느끼하데요..ㅜ.ㅜ

그래서 제가 직접 만들어보려고 하는데..

느끼하지 않은 샐러스 소스 만드는법 알려주세요
IP : 175.223.xxx.245
29 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '18.10.29 6:24 PM (210.105.xxx.59)

    그냥 발사믹 식초만 둘러도 괜찮구요(올리브 오일 조금 첨가), 식초랑 올리브유에 소금 후추 좀 넣고 다진 양파 약간 섞어 뿌려도 느끼하지 않고 상큼하니 맛있어요.

  • 2. 다이어트
    '18.10.29 6:24 PM (183.98.xxx.142)

    할때 플레인요거트에 견과류
    갈아넣고 채소나 과일 버무려
    먹어요

  • 3. ...
    '18.10.29 6:27 PM (112.149.xxx.166)

    유자차 건더기를 오일과 동량으로 갈아넣어요.

  • 4. ...
    '18.10.29 6:31 PM (175.223.xxx.245)

    발사믹식초랑 올리브유만 넣어도 맛이 나나요?
    오리엔탈 소스랑 어떤 차이인지요.

  • 5. 샐러드 드레싱
    '18.10.29 6:36 PM (59.15.xxx.61)

    우리에게는 히트레시피가 있습니다.

    http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=107728&page=1&searchType=searc...

  • 6. 흑임자드레싱
    '18.10.29 6:47 PM (112.154.xxx.44)

    딱히 레시피는 없는데 느끼하지않고 고~~소해요
    그릭요거트와 마요네즈를 취향껏 섞어 베이스 만들어요
    반반해도 되고 가볍게 먹으려면 그릭을 더 많이
    그리고 흑임자(참깨)를 갈아 넣고( 이것도 취향껏) 꿀로 단맛 추가. 소금으로 살짝 간을 하세요
    느끼한 맛이 있을거같으면 허니머스터드(머스터드)를 살짝 더 넣어도 되고
    걸죽하냐 뻑뻑하냐는 흑임자가루로 조절하세요
    저는 오뚜기가 아무리 좋은회사래도 절대 참깨드레싱 안사요
    집에서 만든게 쉽고도 진짜 맛있거든요
    꿀이 없음 물엿 요리당 설탕 등 단맛내는 걸로 넣으세요
    안맛있다하는 사람이 없었어요
    냉장보관도 잘 밀봉하면 열흘은 괜찮아요

  • 7. 날개
    '18.10.29 6:50 PM (39.118.xxx.119)

    맛있겠어요.샐러드만들때 해볼게요.

  • 8. 레몬
    '18.10.29 6:52 PM (39.7.xxx.161)

    아웃백에서 먹는 레몬딜비네가렛 비슷한 소스 추천해요

    레몬즙:올리브유=1:1, 여기에 양파 다진거 적당히 넣으시고 단맛을 원하시면 유자청 같은 거 두세스푼 넣어주세요. 거기에 후추 톡톡 소금 톡톡 딜이라는 허브 있는데 없으면 안 넣으셔도 무방해요. 딜은 홈플 같은데 가셔도 있어요. 역시 톡톡톡 넣어주시면 상큼해요.

  • 9. 레몬
    '18.10.29 6:54 PM (39.7.xxx.161)

    아 유자청 대신 꿀 넣으셔도 돼요

  • 10. 기본
    '18.10.29 7:01 PM (58.234.xxx.74) - 삭제된댓글

    올리브유 > 식초> 레몬즙

  • 11. ..
    '18.10.29 7:09 PM (223.62.xxx.24)

    파는것중에는 유자드레싱 상큼하고 맛있어요.

  • 12. ....
    '18.10.29 7:10 PM (58.120.xxx.165)

    감식초, 생들기름(한살림 게 제일 냄새 없어요..), 유자청

  • 13. ㅇㅇ
    '18.10.29 7:16 PM (82.43.xxx.96)

    올리브유도 필요없이,
    발사믹식초 만 있으면 돼요. 저한텐 그게 제일 깔끔.

  • 14. 드
    '18.10.29 7:53 PM (59.23.xxx.251) - 삭제된댓글

    깔끔한 드레싱 참고할게요.

  • 15. 부푸러
    '18.10.29 8:11 PM (211.201.xxx.53)

    발사믹식초만 강추합니다

  • 16. ..
    '18.10.29 8:27 PM (222.237.xxx.88)

    시판 드레싱을 그냥 쓰시려면 오리엔탈 드레싱 경우는
    가만히 두면 위에 기름이 떠서 흔들어서 사용하잖아요?
    그 기름을 좀 따라내 버리고 흔들어서 쓰면 기름 섭취가 줄어서
    덜 느끼해요.

  • 17. ...
    '18.10.29 8:40 PM (119.192.xxx.75)

    기름 (올리브유. 들기름)
    신맛 (레몬즙. 오랜지즙. 시트러스계열 과일즙. 식초류)
    단맛 (설탕. 꿀. 과일청)
    짠맛 (소금. 간장등. )

    위 네가지를 식성에 따라 양을 조절해서 섞어주면 됩니다.
    유자청같은 과일청들은 신맛과 단맛이 다 있으니 하나만
    넣으면 되고 발사믹식초 같은경우에도 짠맛 신맛 다 있고요
    발사믹 글레이즈는 단맛까지 있으니 올리브유만 살짝 섞어
    주면 되니 편하죠.

    기름을 느끼하다고 다 빼기보다는 조금이라도 넣어주면
    지용성 영양분섭취에 도움이 되고 (토마토같은)
    야채 수분이 빠져나가는 걸 막아주어 끝까지 아삭하게
    먹을수 있죠.

  • 18. Turning Point
    '18.10.29 8:43 PM (218.159.xxx.146)

    조금 좋은 발사믹이라면 최고지요.
    저는 발사믹, 올리브유, 소금, 후추 면 딱 좋더라구요.

  • 19. 따오기
    '18.10.29 8:51 PM (112.160.xxx.162)

    전 살라드 깔끔한 건 발사믹 비네그르, 올리브 오일로 버무린 것이 딱이더군요.

    여기에 응용하나 하자면,
    발사믹 올리브유 간장 조금도 나쁘진 않았어요. (솔직히 제 입맛엔 이게 좋았어요 ㅎㅎ)

    만일 따님 입맛이 뭔가 감자 간 것 같은 느낌 원하실 수도 있을 텐데, 그럼 부재료 및 손길이 더 가서 부담될 수 있으니까, 그럴 땐 요거트 아몬드 이용해도 좋을 듯하네요.

  • 20. 지나다
    '18.10.29 8:59 PM (211.36.xxx.133)

    샐러드소스감사합니다

  • 21. ㅣㅣㅣ
    '18.10.29 9:25 PM (112.187.xxx.82)

    깔끔한 샐러드

  • 22. 저도
    '18.10.29 9:30 PM (114.204.xxx.152) - 삭제된댓글

    참깨3스푼갈고
    간장2.올리브 2.발사믹3.매실3
    모두섞어서 샐러드에 뿌리고 아몬드 굵게 부셔서 같이
    버무리면 맛있어요

  • 23. ‥
    '18.10.29 9:59 PM (118.32.xxx.227) - 삭제된댓글

    깔끔한 소스 샐러드

  • 24. 소스
    '18.10.29 10:28 PM (183.103.xxx.107)

    비법 저장할게요

  • 25. 고소한 맛은?
    '18.10.29 10:28 PM (119.196.xxx.125)

    깨, 너트 갈아넣나요?

  • 26. 엘비라
    '18.10.30 8:38 PM (223.33.xxx.62)

    샐러드 드레싱.답글에서 많이 배웁니다.

  • 27. ..
    '18.10.31 2:20 PM (118.221.xxx.32)

    샐러드 드레싱 저장합니다

  • 28. 점심때만들어먹음
    '18.11.18 3:31 PM (211.246.xxx.149)

    샐러드소스가 똑 떨어져 82검색.
    119.192님 댓글 읽고 올리브유.식초.시판 꿀모과차청, 소금약간 넣고 만들었는데
    진짜 깔끔하고 감질나게 맛있네요
    이리 쉬운걸 ... 앞으론 샐러드소스 안사게될거같아요.

    기름 (올리브유. 들기름)
    신맛 (레몬즙. 오랜지즙. 시트러스계열 과일즙. 식초류)
    단맛 (설탕. 꿀. 과일청)
    짠맛 (소금. 간장등. )

    저녁엔 다른분이 알려주신 아웃백 레몬딜비네가렛 짝퉁소스 만들어보려고 레몬즙 사러 나갑니다

    레몬즙, 올리브유=1:1
    다진양파,
    (단맛 좋아하면 유자청 2-3 스푼)
    후추 톡톡 소금 톡톡 딜

  • 29. 우와
    '20.1.31 7:28 PM (117.111.xxx.98)

    원글님과 댓글님들 너무 감사해요~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
969343 작년에 안추워서 패딩재고가 많이 남았대요 13 역시즌 2019/08/30 5,438
969342 제평에 가을옷 많이 나왔나요. 인터넷몰은 아직도 여름옷이네요 2 ..... 2019/08/30 1,483
969341 민주당 갈라치기의 마법의 단어 이재명 30 ........ 2019/08/30 1,053
969340 조국 후보, '적절하다' 27% vs '적절하지 않다' 57%.. 33 겔럽여론 2019/08/30 2,016
969339 극@방송 듣는분 계신가요 6 .... 2019/08/30 569
969338 조국후보자 임명 서명 9 퍼옵니다 2019/08/30 1,008
969337 일하시는 중고생맘 저녁 애들 어떻게 주시나요? 9 일하시는 중.. 2019/08/30 1,548
969336 네이버 쓰다가 다음이나 구글 가신분들 도움말씀좀^^ 8 네이버 아웃.. 2019/08/30 709
969335 조국 "믿어주신 분들께 감사..인사청문회서 소상히 해명.. 34 ㅇㅇ 2019/08/30 2,518
969334 초등 들어가면 마음에 맞는 친구 알아서 사귈까요? 10 가을 2019/08/30 1,241
969333 홈쇼핑 질경이 효과있나요? 1 지금 방송 2019/08/30 1,265
969332 양현석 이거 보셨어요? ㅋㅋㅋ 10 제목없음 2019/08/30 15,622
969331 내가 보는 윤석열 25 정신 차리고.. 2019/08/30 2,064
969330 오늘 조국 후보 응원 촛불 광화문에서 있나요? 3 ㅇㅇ 2019/08/30 655
969329 나이들었음을 느낄때 (feat.유투브) 6 ㅇㅇ 2019/08/30 1,822
969328 이대농성과 서울대고대가 다른점 6 다른점 2019/08/30 1,533
969327 머리 감고,말리기 귀찮다고 짧게 깍지 마세요. 53 음.. 2019/08/30 18,729
969326 자랑 한가지만 할게요!! 비행기표 싸게삼 23 오늘만 자랑.. 2019/08/30 3,175
969325 특수채 합치면 '1000조 시대' 눈앞, 미래세대에 '빚 전가'.. 13 재정 2019/08/30 901
969324 윤석렬 일단 지켜보는 분들도 많으시죠? 38 ... 2019/08/30 2,057
969323 웅동학원 정리 11 비공개 2019/08/30 1,354
969322 기승전 조 4 두바퀴 2019/08/30 328
969321 내일은 윤석렬 파면으로 갑시다. 40 검색어 2019/08/30 2,071
969320 다이어트 한달차 4 uio 2019/08/30 1,733
969319 네이버검색 10대~20대 올려보아요 5 기레기아웃 2019/08/30 553
< 33361 33362 33363 33364 33365 33366 33367 33368 33369 33370 >> 이전 자유게시판
게시판 검색