저 방금 조청만들었어요 ㅋㅋ

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만든 목적은 며칠전 고추장 담았는데 조청이 약간 부족해서
나중에 사다 보충할려고했어요.
마침 사다놓은 엿기름도 있었고요.
고추장 담느라 찹쌀도 있었고 ㅋ
쓰다보니 이미 준비는 완벽했네요.
어젯밤에 밥통에 고두밥지어서 엿기름과 같이
보온으로 해놓고 아침에 밥알이 잘 떠올라
바로 건진후 엿기름물을 밥통에 넣고 뚜껑열어놓고
취사버튼누르고 4시간정도 되니
완성됐는데 양이 딱1키로 나왔어요.
10인분 밥통에 가득 넣고 졸이니 1/5정도??
맛은 완전 좋아요^^
밥통에 묻어있는 조청 손가락으로 싹싹 발라 먹었어요
그런데 아까워서 고추장에 못넣겠어요.
가래떡사다 찍어먹을래요ㅋㅋ

[..]

쑥떡이 더 맛있습니다. =3=3

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절편이나 인절미가 섭섭해 해요

[ㅇㅇ]

말씀으로는 굉장히 쉬운거 같은데 해보고 싶네요.

[자세히]

좀 풀어 주시면 감사한데요.
저도 하고 싶네요.
물엿 대신 조청 사용하면 좋을거 같은데요.

[맛있겠네요]

고추장도 사먹는 저는 그저 신기함

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압력밥솥 말고 일반 밥솥에 하면 너무 쉬워요.
키톡 검색해보고 처음 만든건데도 잘 됐어요.
일은 밥솥이 다 해요
다음에는 늙은 호박으로도 해볼까해요.
호박모종 몇개심은게 다 못따먹고 노랗게 익은게
여기저기 많거든요.

[...........]

취사 누른 후 밥통뚜껑은 열고 졸이는가요?

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밥통 뚜껑열고 그냥 4시간 정도만 지나면 다 돼 있어요.
취사도 시간지나도 보온으로 올라가지도 않아서 편해요

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다음에 더덕 호박 생강 넣고 해볼께요.
재료가 바뀌어도 밥은 꼭 들어가야 되는거지요?

[헤라]

조청은 사먹는거 아닌가요~~ㅎㅎ

[어머]

조청은 당연히 일이 엄청 많고 어려운줄 알았는데
나중에 꼭 해봐야겠네요
알려주셔서 감사해요

[우와]

전 어렵게 저으면서 했는데 쉬운 방법이 있었군요

[조청]

조청 만들기

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저도님...
밥솥에 묵도 만들어보고 싶은데 어떻게 하나요?

[dddddd]

살림 천재들 너무 부러워요.
기본 원리를 알아채서 집에 있는 도구에 접목한 거잖아요.
10인용 전기 밥솥에 막걸리로 빵 만들어 주신 친정엄마 생각나네요. 일명 술빵.
시골서 자라서 간식이라는 게 없었던 시절이었는데...