검색해본 바로는..
1.핏물을 뺀다 3시간정도?
2.한번 데친다
3.한시간정도 끓여 고기 스지는 건져내고 뼈는 세시간 끓인다
맞나요?
2키로 샀는데 뼈가 많지 않아요 물을 너무 많이 잡으면 안되는거죠?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
도가니탕 끓이는법 좀 알려주세요
ㅡㅡ 조회수 : 1,867
작성일 : 2018-10-25 15:08:10
IP : 116.37.xxx.94
1 개의 댓글이 있습니다.
1. Hhh
'18.10.25 8:36 PM (39.123.xxx.208) - 삭제된댓글스지도 두시간은 삶아야 국물도 뽀얗게 나오고
스지도 부드러워져요. 너무 삶으면 물컹거려 식감이 좋지않구요.
뼈를 더 삶고 싶으시면 스지 건지고 더 끓이세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 868077 | 어느멋진날 영화 스트레스 ㅠ 16 | ... | 2018/10/27 | 6,682 |
| 868076 | 대한민국 페미니스트 현황 8 | ... | 2018/10/27 | 1,920 |
| 868075 | 진주 가격좀 아시는분 계세요? 3 | ㅡㅡ | 2018/10/27 | 1,937 |
| 868074 | 제3의 매력 10 | 아짐 | 2018/10/27 | 3,409 |
| 868073 | 어떤물건을 3만원가량 비싸게 샀는데요 17 | ..... | 2018/10/27 | 6,543 |
| 868072 | 꿈해몽 좀 부탁드립니다. 3 | 해몽 | 2018/10/27 | 1,318 |
| 868071 | 마침내 꺼내든 미국의 인권카드 1 | 개정은 | 2018/10/27 | 1,498 |
| 868070 | 간호사쌤이나 의사쌤 계실까요? 5 | 혹시.. | 2018/10/27 | 2,247 |
| 868069 | 미스마 너무 꼬네요 ㅠ 2 | .. | 2018/10/27 | 2,435 |
| 868068 | 폐경 전조 증상일까요? 3 | ... | 2018/10/27 | 7,029 |
| 868067 | 5세 아들에게 많이 배우고 있어요. 6 | 반달곰양 | 2018/10/27 | 1,954 |
| 868066 | 한국 명품가방 시장 세계 4위 11 | ... | 2018/10/27 | 6,297 |
| 868065 | 고양이집을 만들어주면... 19 | 길고양이 | 2018/10/27 | 2,272 |
| 868064 | 꿀 배숙 할때 배 속 꼭 파내야 하나요? 7 | oooo | 2018/10/27 | 1,532 |
| 868063 | 비타민씨 먹으면 노란소변이 정상아닌가요? 8 | 비타민씨 | 2018/10/27 | 5,021 |
| 868062 | 밖에서 키우는 개들 겨울 따뜻하게 보내는 .방법 좀 .. 19 | 백구친구 | 2018/10/27 | 4,886 |
| 868061 | 운명적으로 내정된 캐릭터가 잇다 | tree1 | 2018/10/27 | 978 |
| 868060 | 생각할수록 괘씸한 인간들 10 | 시가 | 2018/10/27 | 3,900 |
| 868059 | 오늘이 신해철 4주기네요 8 | ... | 2018/10/27 | 1,702 |
| 868058 | 전복죽 끓이려는데 참기름이 없어요ㅜㅜ 5 | 전복죽 | 2018/10/27 | 1,791 |
| 868057 | 임신했을 때 먹는 거랑 아기 피부색은 상관 없는 거 같아요 8 | 헣 | 2018/10/27 | 4,309 |
| 868056 | 11명손님초대.메뉴및팁좀 10 | ... | 2018/10/27 | 2,068 |
| 868055 | 경동 나비엔 온수매트는 괜찮나요? 14 | 그렇다면 | 2018/10/27 | 4,568 |
| 868054 | 캐나다에서 본 접시 브랜드가 궁금한데요. | 플로베르 | 2018/10/27 | 966 |
| 868053 | 숄.. 캐시미어 100과 베이비알파카 100 중 망설이고 있어요.. 3 | 캐시알파카 | 2018/10/27 | 2,241 |