100프로 호밀빵 정말 먹기 어렵네요

[ㅇㅇㅇ]

원래 달지 않은 담백한 빵을 좋아해서 이것도 맛있게 먹을줄 알았어요.

리치몬드에서 파는 묵직하고 이국적인 호밀, 통밀, 크라프트뭐시기도 넘 맛있게 먹거든요. 

근데 시중 제과점서 파는 호밀빵은 아무리 시커멓게 생겨도 거의 밀가루였나봐요.

제가 당수치가 당뇨전단계 수준이라 빵을 끊기는 넘 어렵고 해서 검색하니

호밀 백프로빵은 당수치가 거의 안 오른다 하더라구요.

통신판매로 구입한 이 빵은 호밀 백프로에 천일염만 약간 들어간건데

정말정말 엄.청.나.게. 시큼한게 특징이예요. 원래 호밀이 좀 신건 알았지만

백프로는 정말 셔도 너무 시네요. 식감도 물론 좋지 못하구요.

비싸기는 또 얼마나 비싼지요. 다 먹을 자신이 없어지네요.

잼을 바르면 좀 낫더라구요. 크림치즈랑 잼 곁들이면 확실히 나을거 같은데

그러면 말짱 도루묵이죠.

건강식은 너무 어렵네용 ㅠㅠㅠ

[.]

음 어디것을 드셨나요

호밀빵 토스트해서 버터발라 드셔보세요
에멘탈치즈 슬라이스해서 먹어도좋고

전 호밀빵 참 좋아하는데
어디제품인데 못드실정도일까 궁금하넹ㆍ

[ㅇㅇㅇ]

크로* 베이커리라고 호밀빵으로 나름 유명하더라구요. 윗님 말씀대로 내일은 버터만 발라 먹어봐야겠어요. 신맛을 좀 중화시켜줄거 같기도 하네요. 저는 올리브유발사믹 좀 넣어 먹을 생각이었는데 더 시겠어요.

[. .]

쨈 바른후에 한입크기로 잘라서 접시에 납작하게 늘어놓고 우유를 위에 부으세요
완전 촉촉해질때까지 충분히 많이 부으세요
그다음 드셔보세요
맛있어요

[...]

아마도 러시아식 흑빵을 드신 듯 하네요.
야채스프와 같이 드시면 맛있어요.

[ᆢ]

찜통에 살짝 1분 정도만 쪄서 채반같은 데다
잠깐만 식힌후 드셔보세요.
갓 구운 빵처럼 따뜻하고 식감도 좀더 부드러워지고
혹시나 신맛이 조금이라도 덜하지 않을까 싶네요.
저는 냉동해둔 통밀빵을 가끔 저렇게 쪄서 먹는데
넘 좋더라구요.

[qas]

호밀이 밀처럼 글루텐이 형성이 안 될걸요 진짜 오랫동안 발효시켜야 찰기 좀 생기고... 신맛 나는건 그래서일 거예요

[100]

퍼센트는
아주 힘들어요ㅜ
비싸기도 엄청비싸고
50프로인데도ㅜㅜ 조용히 냉동실에