알리오 올리오를 왜 먹지??했어요.

[....]

제가 마트에서 산건 안좋은 엑스트라 버진이었나봐요. ㅎㅎ
도대체 이 기름에 볶은게 왜 맛있다는거냐..했는데..

이번에 스페인에서 산 올리브유로 볶은 알리오 올리오는
아니 이게 뭐가 들어갔다고 이렇게 맛있냐..하고
식구들이 막 먹었네요.

문제는 올리브오일이었나봐요.

[ㅇㅇ]

올리브유 좋은거에 재료 한 두 가지만 추가해도 풍미가 확 살아나요
그냥 마늘만 넣어도 괜찮고 거기에 새우 추가하면 해산물 감칠맛이 좋더라구요

[ㅎㅎ]

오일 파스타는 사랑입니다~
알리오 올리오 말고 바질이건 엔초비건 명란도 좋고 뭐든 다 시도해보세요.
굳이 스페인산 아니어도 맛난 올리브 오일은 언제나 옳아요.ㅎㅎ