냉장고에 있는 계란 잘 까지도록 삶는 법 좀

[걍]

알려주세요~~
급할 때 바로 삶으면 깨져서요
뭐를 넣거나 그래야하나요?

[호이]

삶고나서 뜨거울 때 얼음물에 바로 담그면 잘까져요
밤껍질 훌렁훌렁 벗겨지게 삶는 요령도 냉정과 열정사이에 있더라고요

[ㅡㅡ]

저도 그렇게 삶아요.
냉장고에서 꺼낸 계란 냄비에 담고 잠길 정도 물 부어서
타이머로 14분 맞춰서 삶아요.
시간 되면 찬물에 담그는데
그때 뾰족한 쪽을 살짝 깨뜨려요.
그럼 계란과 껍질 사이에 물이 들어가서 껍질도 잘 까집니다.
찬물에 삶기 시작하면 안깨집니다.

[..]

식초 좀 넣고 삶으세요
그리고 찬물

[원글]

그렇게 해볼게요ㅎ
불조절도 알려주세요~^^
강으로 하다가 약으로 하나요?

[ㅡㅡ]

그냥 센불로 계속 해도 되고
중간쯤 중불로 줄입니다.

[원글]

매번 터지고 난리던데ㅠ
다시 해볼게요~~
감사합니다!!

[저도]

계란 껍질 안까져서 고생해본적이 없어요
단 냉장실에 들어있던 계란 바로 삶으면
금가거나 터져요 .
실온에 두던지 찬물에 잠시 담궈뒀다가
삶은 즉시 찬물에 담가두면
100프로 홀랑 까지던데요

[실험중]

식초-금가도 흰자 안나오게
소금-노른자 가운데로 위치한다고 들었어요.

반숙-7분삶고 1~2분후 기다렸다가 찬물에 씻어내면 됩니다

[....]

저 위에 댓글처럼 냉장고에서 바로 나온 차가운 계란 삶으면 껍질 안까져요. 상온에서 한두시간 뒀다가 삶으세요

[...]

식초와 소금 넣고 삶으면 잘 까진대요.
끓는 물에 7~8분 삶으면 반숙이라고 지금 유튜브에서 말해주네요.

[ㅡㅡ]

저는 매일 냉장고에서 바로 꺼내 찬물에 ㅏㄹㅁ아요.
찬물에서 시작하면 안터져요.
시간은14~15분
시간되면 계란 끝쪽을 속껍질까지 조금 까서
1분만 담가놔도 껍질 잘까집니다.
해보세요.